中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2012年
1期
61-64
,共4页
李忠玲%李本光%岳淑宁%张红艳%秦涛
李忠玲%李本光%嶽淑寧%張紅豔%秦濤
리충령%리본광%악숙저%장홍염%진도
抗生素%产朊假丝酵母%枯草芽孢杆菌%嗜酸乳杆菌
抗生素%產朊假絲酵母%枯草芽孢桿菌%嗜痠乳桿菌
항생소%산원가사효모%고초아포간균%기산유간균
研究了9种抗生素对产朊假丝酵母、枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌存活率的影响.结果表明,对3种益生菌存活率影响都较小的抗生素有3种,占所研究抗生素总量的1/3.对产朊假丝酵母有影响的抗生素有1种,占所研究抗生素总量的1/9；对枯草芽孢杆菌有影响的抗生素有6种,占所研究抗生素总量的2/3；对嗜酸乳杆菌有影响的抗生素有6种,占所研究抗生素总量的2/3.以上可以看出,枯草芽孢杆菌和嗜酸乳杆菌受到抗生素影响的几率较大,产朊假丝酵母受抗生素影响的几率较小.
研究瞭9種抗生素對產朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌、嗜痠乳桿菌存活率的影響.結果錶明,對3種益生菌存活率影響都較小的抗生素有3種,佔所研究抗生素總量的1/3.對產朊假絲酵母有影響的抗生素有1種,佔所研究抗生素總量的1/9；對枯草芽孢桿菌有影響的抗生素有6種,佔所研究抗生素總量的2/3；對嗜痠乳桿菌有影響的抗生素有6種,佔所研究抗生素總量的2/3.以上可以看齣,枯草芽孢桿菌和嗜痠乳桿菌受到抗生素影響的幾率較大,產朊假絲酵母受抗生素影響的幾率較小.
연구료9충항생소대산원가사효모、고초아포간균、기산유간균존활솔적영향.결과표명,대3충익생균존활솔영향도교소적항생소유3충,점소연구항생소총량적1/3.대산원가사효모유영향적항생소유1충,점소연구항생소총량적1/9；대고초아포간균유영향적항생소유6충,점소연구항생소총량적2/3；대기산유간균유영향적항생소유6충,점소연구항생소총량적2/3.이상가이간출,고초아포간균화기산유간균수도항생소영향적궤솔교대,산원가사효모수항생소영향적궤솔교소.
