生物技术
生物技術
생물기술
BIOTECHNOLOGY
2012年
3期
73-76
,共4页
王建玲%王娜%毛淑红%蒋彦洁%路福平
王建玲%王娜%毛淑紅%蔣彥潔%路福平
왕건령%왕나%모숙홍%장언길%로복평
雷斯青霉%促溶剂%发酵液%流变特性%菌体形态
雷斯青黴%促溶劑%髮酵液%流變特性%菌體形態
뢰사청매%촉용제%발효액%류변특성%균체형태
目的:促溶剂通常用于甾体生物催化过程以提高底物溶解度,但在发酵液中添加促溶剂对菌体形态及发酵液特性的影响还少有报道.方法:利用旋转流变仪和顺磁分析仪分别对发酵液的流变特性及体积氧传递系数KLa进行监测.结果:无论是否添加促溶剂,发酵液都表现出非牛顿流体力学特性,但添加3％ 1,2丙二醇后同一时期发酵液稠度系数减小大约17％,而流动指数平均增加8％.结论:添加促溶剂使得发酵液表观黏度减小,体积氧传递系数增大,从而有利于甾体化合物的生物转化.
目的:促溶劑通常用于甾體生物催化過程以提高底物溶解度,但在髮酵液中添加促溶劑對菌體形態及髮酵液特性的影響還少有報道.方法:利用鏇轉流變儀和順磁分析儀分彆對髮酵液的流變特性及體積氧傳遞繫數KLa進行鑑測.結果:無論是否添加促溶劑,髮酵液都錶現齣非牛頓流體力學特性,但添加3％ 1,2丙二醇後同一時期髮酵液稠度繫數減小大約17％,而流動指數平均增加8％.結論:添加促溶劑使得髮酵液錶觀黏度減小,體積氧傳遞繫數增大,從而有利于甾體化閤物的生物轉化.
목적:촉용제통상용우치체생물최화과정이제고저물용해도,단재발효액중첨가촉용제대균체형태급발효액특성적영향환소유보도.방법:이용선전류변의화순자분석의분별대발효액적류변특성급체적양전체계수KLa진행감측.결과:무론시부첨가촉용제,발효액도표현출비우돈류체역학특성,단첨가3％ 1,2병이순후동일시기발효액주도계수감소대약17％,이류동지수평균증가8％.결론:첨가촉용제사득발효액표관점도감소,체적양전체계수증대,종이유리우치체화합물적생물전화.
