中国卫生监督杂志
中國衛生鑑督雜誌
중국위생감독잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTHINSPECTION
2009年
6期
558-561
,共4页
食物中毒%卫生监督
食物中毒%衛生鑑督
식물중독%위생감독
目的 讨论深圳市南山区食物中毒发生特点,为食物中毒的防控提供依据,并就相关卫生监督执法工作进行探讨.方法 对深圳市南山区2004～2008年5年间发生的食物中毒报告资料进行统计分析.结果 2004～2008年深圳市南山区共发生食物中毒46起,时间分布主要集中在第二、三季度,共38起,引发食物中毒的疑似食物主要为凉菜类及烧卤熟肉类食品,共27例次,致病因素主要为细菌感染,占食物中毒总数的58.70%.结论 充分了解食物中毒发生的特点及地域特征,有利于今后综合指导卫生监督工作,加强宣传教育及对重点场所的监督管理,进一步有效预防和控制食物中毒的发生.
目的 討論深圳市南山區食物中毒髮生特點,為食物中毒的防控提供依據,併就相關衛生鑑督執法工作進行探討.方法 對深圳市南山區2004～2008年5年間髮生的食物中毒報告資料進行統計分析.結果 2004～2008年深圳市南山區共髮生食物中毒46起,時間分佈主要集中在第二、三季度,共38起,引髮食物中毒的疑似食物主要為涼菜類及燒滷熟肉類食品,共27例次,緻病因素主要為細菌感染,佔食物中毒總數的58.70%.結論 充分瞭解食物中毒髮生的特點及地域特徵,有利于今後綜閤指導衛生鑑督工作,加彊宣傳教育及對重點場所的鑑督管理,進一步有效預防和控製食物中毒的髮生.
목적 토론심수시남산구식물중독발생특점,위식물중독적방공제공의거,병취상관위생감독집법공작진행탐토.방법 대심수시남산구2004～2008년5년간발생적식물중독보고자료진행통계분석.결과 2004～2008년심수시남산구공발생식물중독46기,시간분포주요집중재제이、삼계도,공38기,인발식물중독적의사식물주요위량채류급소서숙육류식품,공27례차,치병인소주요위세균감염,점식물중독총수적58.70%.결론 충분료해식물중독발생적특점급지역특정,유리우금후종합지도위생감독공작,가강선전교육급대중점장소적감독관리,진일보유효예방화공제식물중독적발생.
