安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
12期
6122-6124
,共3页
李迅%王友东%刘慧琴%王飞%蒋剑春
李迅%王友東%劉慧琴%王飛%蔣劍春
리신%왕우동%류혜금%왕비%장검춘
洋葱伯克霍尔德菌0107%脂肪酶%生物柴油
洋蔥伯剋霍爾德菌0107%脂肪酶%生物柴油
양총백극곽이덕균0107%지방매%생물시유
[目的]对洋葱伯克霍尔德菌(Burkholderia cepacia)0107产脂肪酶发酵条件进行优化.[方法]探讨碳源、氮源、诱导物和pH值等条件对产脂肪酶的影响.[结果]较为合适的培养基组成为玉米粉1.50%,蛋白胨1.50%,橄榄油1.00%,K2HPO4 0.20%,MgSO4 0.05%.较优化的培养条件为:起始pH值9.0,30 ℃培养60 h,酶活达9.15 U/ml,与初始相比酶活提高1.7倍.酶的最适pH值和温度分别为8.5和所60 ℃,70 ℃保温2 h酶活稳定,这些性质都有利于对动植物油脂的转酯化.[结论]该研究为洋葱伯克霍尔德菌0107所产酶的广泛应用奠定了基础.
[目的]對洋蔥伯剋霍爾德菌(Burkholderia cepacia)0107產脂肪酶髮酵條件進行優化.[方法]探討碳源、氮源、誘導物和pH值等條件對產脂肪酶的影響.[結果]較為閤適的培養基組成為玉米粉1.50%,蛋白胨1.50%,橄欖油1.00%,K2HPO4 0.20%,MgSO4 0.05%.較優化的培養條件為:起始pH值9.0,30 ℃培養60 h,酶活達9.15 U/ml,與初始相比酶活提高1.7倍.酶的最適pH值和溫度分彆為8.5和所60 ℃,70 ℃保溫2 h酶活穩定,這些性質都有利于對動植物油脂的轉酯化.[結論]該研究為洋蔥伯剋霍爾德菌0107所產酶的廣汎應用奠定瞭基礎.
[목적]대양총백극곽이덕균(Burkholderia cepacia)0107산지방매발효조건진행우화.[방법]탐토탄원、담원、유도물화pH치등조건대산지방매적영향.[결과]교위합괄적배양기조성위옥미분1.50%,단백동1.50%,감람유1.00%,K2HPO4 0.20%,MgSO4 0.05%.교우화적배양조건위:기시pH치9.0,30 ℃배양60 h,매활체9.15 U/ml,여초시상비매활제고1.7배.매적최괄pH치화온도분별위8.5화소60 ℃,70 ℃보온2 h매활은정,저사성질도유리우대동식물유지적전지화.[결론]해연구위양총백극곽이덕균0107소산매적엄범응용전정료기출.
