工业微生物
工業微生物
공업미생물
INDUSTRIAL MICROBIOLOGY
2011年
6期
78-84
,共7页
王培培%刘晓宁%林国秀%李珍%唐瑗%张杰
王培培%劉曉寧%林國秀%李珍%唐瑗%張傑
왕배배%류효저%림국수%리진%당원%장걸
低温脂肪酶%碱性脂肪酶%筛选%发酵条件%酶学性质
低溫脂肪酶%堿性脂肪酶%篩選%髮酵條件%酶學性質
저온지방매%감성지방매%사선%발효조건%매학성질
利用含有Tween 80的琼脂平板和摇瓶发酵法,从若尔盖高原土壤中筛选产脂肪酶菌株.通过菌落形态和菌体特征观察初步对菌种进行鉴定,得到一株产低温脂肪酶的适冷菌Pseudomonassp.DL-B,并设计正交试验对该菌株的产酶发酵培养条件进行了优化.摇瓶实验表明,该菌株最适产酶发酵培养基为:蔗糖10 g/L,蛋白胨20 g/L,猪油10 mL/L,MgSO4·7H2O 0.5 g/L,K2HPO4 1 g/L,Tween 80 5 mL/L;培养条件:250 mL锥形瓶中装液量40 mL,温度35℃,初始pH值为7.0.酶活性可达1234.23 U/mL,为优化前的2.7倍.对其酶学特性进行初步研究表明,其最适作用pH值为9.0,最适作用温度为25℃,有一定的热稳定性.
利用含有Tween 80的瓊脂平闆和搖瓶髮酵法,從若爾蓋高原土壤中篩選產脂肪酶菌株.通過菌落形態和菌體特徵觀察初步對菌種進行鑒定,得到一株產低溫脂肪酶的適冷菌Pseudomonassp.DL-B,併設計正交試驗對該菌株的產酶髮酵培養條件進行瞭優化.搖瓶實驗錶明,該菌株最適產酶髮酵培養基為:蔗糖10 g/L,蛋白胨20 g/L,豬油10 mL/L,MgSO4·7H2O 0.5 g/L,K2HPO4 1 g/L,Tween 80 5 mL/L;培養條件:250 mL錐形瓶中裝液量40 mL,溫度35℃,初始pH值為7.0.酶活性可達1234.23 U/mL,為優化前的2.7倍.對其酶學特性進行初步研究錶明,其最適作用pH值為9.0,最適作用溫度為25℃,有一定的熱穩定性.
이용함유Tween 80적경지평판화요병발효법,종약이개고원토양중사선산지방매균주.통과균락형태화균체특정관찰초보대균충진행감정,득도일주산저온지방매적괄랭균Pseudomonassp.DL-B,병설계정교시험대해균주적산매발효배양조건진행료우화.요병실험표명,해균주최괄산매발효배양기위:자당10 g/L,단백동20 g/L,저유10 mL/L,MgSO4·7H2O 0.5 g/L,K2HPO4 1 g/L,Tween 80 5 mL/L;배양조건:250 mL추형병중장액량40 mL,온도35℃,초시pH치위7.0.매활성가체1234.23 U/mL,위우화전적2.7배.대기매학특성진행초보연구표명,기최괄작용pH치위9.0,최괄작용온도위25℃,유일정적열은정성.
