CAJ | 학술논문

细菌总数、大肠菌群是评价食品卫生质量也是涉及人体健康的重要指标，食品中菌落总数、大肠菌群检验的准确率就显得尤其重要。在用国标法检验膨化食品的菌落总数、大肠菌群时，采用大口吸管，能有效的提高阳性检出率。经过多次试验结果表明，本方法具有准确、简单、快速等优点，可以满足批量样品的检测需要。
세균총수、대장균군시평개식품위생질량야시섭급인체건강적중요지표，식품중균락총수、대장균군검험적준학솔취현득우기중요。재용국표법검험팽화식품적균락총수、대장균군시，채용대구흡관，능유효적제고양성검출솔。경과다차시험결과표명，본방법구유준학、간단、쾌속등우점，가이만족비량양품적검측수요。