中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2011年
z1期
111-114
,共4页
L-阿拉伯糖%性质%功能%焙烤食品%饮料%生物医药
L-阿拉伯糖%性質%功能%焙烤食品%飲料%生物醫藥
L-아랍백당%성질%공능%배고식품%음료%생물의약
作为五碳糖的L-阿拉伯糖,是一种新型的低热量甜味剂,具有抑制人体对蔗糖的代谢与吸收、控制血糖升高和脂肪堆积、预防便秘、促进双歧杆菌生长、改变骨骼肌纤维成分等性质.本文介绍了L-阿拉伯糖的性质、功能和在焙烤食品、饮品和生物医药方面的应用情况,得出L-阿拉伯糖作为一种用途广泛的新资源食品,对于改善人们的饮食结构、提高人们的生活品质将会产生深远的影响,市场前景广阔.
作為五碳糖的L-阿拉伯糖,是一種新型的低熱量甜味劑,具有抑製人體對蔗糖的代謝與吸收、控製血糖升高和脂肪堆積、預防便祕、促進雙歧桿菌生長、改變骨骼肌纖維成分等性質.本文介紹瞭L-阿拉伯糖的性質、功能和在焙烤食品、飲品和生物醫藥方麵的應用情況,得齣L-阿拉伯糖作為一種用途廣汎的新資源食品,對于改善人們的飲食結構、提高人們的生活品質將會產生深遠的影響,市場前景廣闊.
작위오탄당적L-아랍백당,시일충신형적저열량첨미제,구유억제인체대자당적대사여흡수、공제혈당승고화지방퇴적、예방편비、촉진쌍기간균생장、개변골격기섬유성분등성질.본문개소료L-아랍백당적성질、공능화재배고식품、음품화생물의약방면적응용정황,득출L-아랍백당작위일충용도엄범적신자원식품,대우개선인문적음식결구、제고인문적생활품질장회산생심원적영향,시장전경엄활.
