中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2011年
z1期
258-261
,共4页
.食品工业%瓜尔胶%溶液配制设备
.食品工業%瓜爾膠%溶液配製設備
.식품공업%과이효%용액배제설비
为解决食品工业瓜尔胶溶液的配制问题,本文开展了影响溶液配制因素的研究,考察搅拌时间、静止时间、温度对溶液配制的影响;研制了专利溶液配制设备,采用集成化设计、模块化配置和自动化控制.主体设备包括高效混合器、静态分散器、快速释放机;辅助设备有多级上料装置、精密给料装置等;以及自动控制系统.该设备特点是溶液浓度准确,水粉高效混合,粘度快速释放,瞬间达到最佳分散状态,不产生水包粉现象.胶粉用量在0.2%～1.0%之间连续可调,粘度波动范围小,自动配液粘度波动±1%,手动配液粘度波动±2%.配液设备出口粘度达到标称粘度80%以上,静止10min即达到标称粘度.
為解決食品工業瓜爾膠溶液的配製問題,本文開展瞭影響溶液配製因素的研究,攷察攪拌時間、靜止時間、溫度對溶液配製的影響;研製瞭專利溶液配製設備,採用集成化設計、模塊化配置和自動化控製.主體設備包括高效混閤器、靜態分散器、快速釋放機;輔助設備有多級上料裝置、精密給料裝置等;以及自動控製繫統.該設備特點是溶液濃度準確,水粉高效混閤,粘度快速釋放,瞬間達到最佳分散狀態,不產生水包粉現象.膠粉用量在0.2%～1.0%之間連續可調,粘度波動範圍小,自動配液粘度波動±1%,手動配液粘度波動±2%.配液設備齣口粘度達到標稱粘度80%以上,靜止10min即達到標稱粘度.
위해결식품공업과이효용액적배제문제,본문개전료영향용액배제인소적연구,고찰교반시간、정지시간、온도대용액배제적영향;연제료전리용액배제설비,채용집성화설계、모괴화배치화자동화공제.주체설비포괄고효혼합기、정태분산기、쾌속석방궤;보조설비유다급상료장치、정밀급료장치등;이급자동공제계통.해설비특점시용액농도준학,수분고효혼합,점도쾌속석방,순간체도최가분산상태,불산생수포분현상.효분용량재0.2%～1.0%지간련속가조,점도파동범위소,자동배액점도파동±1%,수동배액점도파동±2%.배액설비출구점도체도표칭점도80%이상,정지10min즉체도표칭점도.
