广西轻工业
廣西輕工業
엄서경공업
GUANGXI LIGHT INDUSTRY
2011年
4期
74-75,82
,共3页
红枣%多糖%微波处理%热水提取%工艺
紅棘%多糖%微波處理%熱水提取%工藝
홍조%다당%미파처리%열수제취%공예
以新疆阿拉尔红枣(冬枣)为原料,通过微波处理与热水浸提相结合的方法对红枣中的多糖提取工艺进行了研究,通过正交试验确定红枣多糖最佳提取工艺:3倍加水量,水浴浸提温度90℃,微波处理时间20min,浸提次数2次,多糖提取率最大值达到4.22%.
以新疆阿拉爾紅棘(鼕棘)為原料,通過微波處理與熱水浸提相結閤的方法對紅棘中的多糖提取工藝進行瞭研究,通過正交試驗確定紅棘多糖最佳提取工藝:3倍加水量,水浴浸提溫度90℃,微波處理時間20min,浸提次數2次,多糖提取率最大值達到4.22%.
이신강아랍이홍조(동조)위원료,통과미파처리여열수침제상결합적방법대홍조중적다당제취공예진행료연구,통과정교시험학정홍조다당최가제취공예:3배가수량,수욕침제온도90℃,미파처리시간20min,침제차수2차,다당제취솔최대치체도4.22%.
