离子交换与吸附
離子交換與吸附
리자교환여흡부
ION EXCHANGE AND ADSORPTION
2011年
1期
61-68
,共8页
曾绍东%吴建中%欧仕益%李存芝
曾紹東%吳建中%歐仕益%李存芝
증소동%오건중%구사익%리존지
阳离子交换树脂%罗非鱼%酶解液%脱腥
暘離子交換樹脂%囉非魚%酶解液%脫腥
양리자교환수지%라비어%매해액%탈성
通过静态吸附实验研究了5种阳离子交换树脂对罗非鱼肉酶解液腥味的脱除效果,发现阳离子树脂均有适当的脱腥作用,其中D113型树脂效果最好.在单因素实验的基础上进行正交实验设计,优化D113型树脂脱腥工艺,结果表明,在25℃下脱腥的最佳工艺参数为酶解液pH值5.0、树脂用量5.0%(m/v)、接触时间1.0h.在此工艺条件下,酶解液的腥味最低,蛋白质回收率为80.61%.本工艺可用于鱼蛋白酶解液的脱腥.
通過靜態吸附實驗研究瞭5種暘離子交換樹脂對囉非魚肉酶解液腥味的脫除效果,髮現暘離子樹脂均有適噹的脫腥作用,其中D113型樹脂效果最好.在單因素實驗的基礎上進行正交實驗設計,優化D113型樹脂脫腥工藝,結果錶明,在25℃下脫腥的最佳工藝參數為酶解液pH值5.0、樹脂用量5.0%(m/v)、接觸時間1.0h.在此工藝條件下,酶解液的腥味最低,蛋白質迴收率為80.61%.本工藝可用于魚蛋白酶解液的脫腥.
통과정태흡부실험연구료5충양리자교환수지대라비어육매해액성미적탈제효과,발현양리자수지균유괄당적탈성작용,기중D113형수지효과최호.재단인소실험적기출상진행정교실험설계,우화D113형수지탈성공예,결과표명,재25℃하탈성적최가공예삼수위매해액pH치5.0、수지용량5.0%(m/v)、접촉시간1.0h.재차공예조건하,매해액적성미최저,단백질회수솔위80.61%.본공예가용우어단백매해액적탈성.
