粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2009年
6期
18-20
,共3页
刘星%林亲录%胡叶碧%阳仲秋
劉星%林親錄%鬍葉碧%暘仲鞦
류성%림친록%호협벽%양중추
单因素实验%正交试验%高效液相色谱%二极管阵列检测器
單因素實驗%正交試驗%高效液相色譜%二極管陣列檢測器
단인소실험%정교시험%고효액상색보%이겁관진렬검측기
以大豆异黄酮6种主要成分大豆甙、黄豆黄甙、染料木甙、大豆甙元、黄豆黄素、染料木素作为对照物,通过单因素实验和正交实验的比较,确定了从脱脂大豆粕中提取大豆异黄酮的最佳条件,为其工业化生产提供了参考依据.提取的最佳条件为乙醇浓度70%,回流提取时间3 h,温度90℃,物料比1:15,提取次数1次.建立了一种同时测定原料中大豆异黄酮6种成分的高效液相色谱法,使常见的大豆异黄酮6种主要成分得以分离和检测.
以大豆異黃酮6種主要成分大豆甙、黃豆黃甙、染料木甙、大豆甙元、黃豆黃素、染料木素作為對照物,通過單因素實驗和正交實驗的比較,確定瞭從脫脂大豆粕中提取大豆異黃酮的最佳條件,為其工業化生產提供瞭參攷依據.提取的最佳條件為乙醇濃度70%,迴流提取時間3 h,溫度90℃,物料比1:15,提取次數1次.建立瞭一種同時測定原料中大豆異黃酮6種成分的高效液相色譜法,使常見的大豆異黃酮6種主要成分得以分離和檢測.
이대두이황동6충주요성분대두대、황두황대、염료목대、대두대원、황두황소、염료목소작위대조물,통과단인소실험화정교실험적비교,학정료종탈지대두박중제취대두이황동적최가조건,위기공업화생산제공료삼고의거.제취적최가조건위을순농도70%,회류제취시간3 h,온도90℃,물료비1:15,제취차수1차.건립료일충동시측정원료중대두이황동6충성분적고효액상색보법,사상견적대두이황동6충주요성분득이분리화검측.
