黑龙江科技信息
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흑룡강과기신식
HEILONGJIANG SCIENCE AND TECHNOLOGY INFORMATION
2009年
22期
53
,共1页
食品%微生物检验%质量控制
食品%微生物檢驗%質量控製
식품%미생물검험%질량공제
就目前食品微生物检验实际工作中存在的问题,从检验人员、仪器设备、培养基与试剂、采样、样品接收与预处理、检验质量控制、参考菌株及保存、检验报告与结果质量等方面,对食品微生物学检验质量控制进行了探讨,以期更好地开展食品微生物检验,提高食品卫生质量,保障消费者饮食安全.
就目前食品微生物檢驗實際工作中存在的問題,從檢驗人員、儀器設備、培養基與試劑、採樣、樣品接收與預處理、檢驗質量控製、參攷菌株及保存、檢驗報告與結果質量等方麵,對食品微生物學檢驗質量控製進行瞭探討,以期更好地開展食品微生物檢驗,提高食品衛生質量,保障消費者飲食安全.
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