湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2008年
1期
96-97
,共2页
罗秋水%周志娥%闵嗣番%李聚森
囉鞦水%週誌娥%閔嗣番%李聚森
라추수%주지아%민사번%리취삼
陈化粮%燃料酒精%工艺参数
陳化糧%燃料酒精%工藝參數
진화량%연료주정%공예삼수
从糖化酶的用量、酵母菌株、酵母种的用量、培养温度、加水时间进行了陈化粮发酵生产燃料酒精工艺的研究.结果表明,糖化酶用量是0.300 g,选择1号酵母菌株,1号酵母种用量是0.5‰,发酵温度36℃,加水时间为24 h,能获得较高的酒精产量.
從糖化酶的用量、酵母菌株、酵母種的用量、培養溫度、加水時間進行瞭陳化糧髮酵生產燃料酒精工藝的研究.結果錶明,糖化酶用量是0.300 g,選擇1號酵母菌株,1號酵母種用量是0.5‰,髮酵溫度36℃,加水時間為24 h,能穫得較高的酒精產量.
종당화매적용량、효모균주、효모충적용량、배양온도、가수시간진행료진화량발효생산연료주정공예적연구.결과표명,당화매용량시0.300 g,선택1호효모균주,1호효모충용량시0.5‰,발효온도36℃,가수시간위24 h,능획득교고적주정산량.
