食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
12期
12-15
,共4页
吕青%焦宏强%陈彦兵%张明
呂青%焦宏彊%陳彥兵%張明
려청%초굉강%진언병%장명
HACCP体系%双壳贝类%NSSP
HACCP體繫%雙殼貝類%NSSP
HACCP체계%쌍각패류%NSSP
通过美国NSSP简介、美国NSSP贝类HACCP体系要求解析、建立符合美国NSSP要求的贝类HACCP体系,对美国NSSP与我国贝类加工HACCP体系的差异进行了研究,提出了完善我国贝类加工HACCP体系的措施.通过这些研究将为我国贝类加工HACCP体系符合NSSP要求、通过美国官方检查奠定基础,促进我国与美国签署MOU的进程,进而推进我国生的贝类出口美国.
通過美國NSSP簡介、美國NSSP貝類HACCP體繫要求解析、建立符閤美國NSSP要求的貝類HACCP體繫,對美國NSSP與我國貝類加工HACCP體繫的差異進行瞭研究,提齣瞭完善我國貝類加工HACCP體繫的措施.通過這些研究將為我國貝類加工HACCP體繫符閤NSSP要求、通過美國官方檢查奠定基礎,促進我國與美國籤署MOU的進程,進而推進我國生的貝類齣口美國.
통과미국NSSP간개、미국NSSP패류HACCP체계요구해석、건립부합미국NSSP요구적패류HACCP체계,대미국NSSP여아국패류가공HACCP체계적차이진행료연구,제출료완선아국패류가공HACCP체계적조시.통과저사연구장위아국패류가공HACCP체계부합NSSP요구、통과미국관방검사전정기출,촉진아국여미국첨서MOU적진정,진이추진아국생적패류출구미국.
