食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2007年
9期
192-195
,共4页
叶春%阚健全%谭书明%阳从先
葉春%闞健全%譚書明%暘從先
협춘%감건전%담서명%양종선
鱼腥草叶%黄酮%提取工艺
魚腥草葉%黃酮%提取工藝
어성초협%황동%제취공예
本研究采用乙醇提取法从鱼腥草叶中提取总黄酮,在单因素试验的基础上用正交试验进行工艺参数的优化,其优化的工艺条件为:提取温度80℃,提取时间3h,乙醇浓度50%,固料比1:30,在此工艺条件下进行试验,黄酮提取率可达92%以上.该优化工艺提高了黄酮的提取率,取得了较好的成效.
本研究採用乙醇提取法從魚腥草葉中提取總黃酮,在單因素試驗的基礎上用正交試驗進行工藝參數的優化,其優化的工藝條件為:提取溫度80℃,提取時間3h,乙醇濃度50%,固料比1:30,在此工藝條件下進行試驗,黃酮提取率可達92%以上.該優化工藝提高瞭黃酮的提取率,取得瞭較好的成效.
본연구채용을순제취법종어성초협중제취총황동,재단인소시험적기출상용정교시험진행공예삼수적우화,기우화적공예조건위:제취온도80℃,제취시간3h,을순농도50%,고료비1:30,재차공예조건하진행시험,황동제취솔가체92%이상.해우화공예제고료황동적제취솔,취득료교호적성효.
