粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2005年
11期
26-27
,共2页
固态发酵%反应器%蛋白饲料%醋糟
固態髮酵%反應器%蛋白飼料%醋糟
고태발효%반응기%단백사료%작조
对利用自行研制的反应器进行固态发酵醋糟生产蛋白质饲料的工艺进行了研究.试验采用绿色木霉,热带假丝酵母在反应器中对醋糟进行发酵,结果表明,最佳的发酵工艺条件:培养温度为30℃,通气量为65 L/min,搅拌频率为4 h一次,初始含水量为65%,发酵时间为48 h.在最佳工艺条件下进行固态发酵,醋糟中真蛋白含量可以提高到19.7%.
對利用自行研製的反應器進行固態髮酵醋糟生產蛋白質飼料的工藝進行瞭研究.試驗採用綠色木黴,熱帶假絲酵母在反應器中對醋糟進行髮酵,結果錶明,最佳的髮酵工藝條件:培養溫度為30℃,通氣量為65 L/min,攪拌頻率為4 h一次,初始含水量為65%,髮酵時間為48 h.在最佳工藝條件下進行固態髮酵,醋糟中真蛋白含量可以提高到19.7%.
대이용자행연제적반응기진행고태발효작조생산단백질사료적공예진행료연구.시험채용록색목매,열대가사효모재반응기중대작조진행발효,결과표명,최가적발효공예조건:배양온도위30℃,통기량위65 L/min,교반빈솔위4 h일차,초시함수량위65%,발효시간위48 h.재최가공예조건하진행고태발효,작조중진단백함량가이제고도19.7%.
