粮食储藏
糧食儲藏
양식저장
GRAIN STORAGE
2000年
4期
41-44
,共4页
SDS%沉降值%面粉%品质%测定
SDS%沉降值%麵粉%品質%測定
SDS%침강치%면분%품질%측정
初步摸索了用SDS溶液测定面粉品质的方法,探讨了各种因素对测定结果的影响.同时进行了SDS沈积体积与粉质仪测定数据的比较,交通过实验证明沉积体积与馒头体积存在密切的正相关性.
初步摸索瞭用SDS溶液測定麵粉品質的方法,探討瞭各種因素對測定結果的影響.同時進行瞭SDS瀋積體積與粉質儀測定數據的比較,交通過實驗證明沉積體積與饅頭體積存在密切的正相關性.
초보모색료용SDS용액측정면분품질적방법,탐토료각충인소대측정결과적영향.동시진행료SDS침적체적여분질의측정수거적비교,교통과실험증명침적체적여만두체적존재밀절적정상관성.
