西北农林科技大学学报(自然科学版)
西北農林科技大學學報(自然科學版)
서북농림과기대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF NORTHWEST SCI-TECH UNIVERSITY OF AGRICULTURE AND FORESTRY
2002年
z1期
115-117
,共3页
欧阳韶晖%卜凤贤%师俊玲%罗勤贵
歐暘韶暉%蔔鳳賢%師俊玲%囉勤貴
구양소휘%복봉현%사준령%라근귀
齐民要术%食品开发%农史研究
齊民要術%食品開髮%農史研究
제민요술%식품개발%농사연구
提出利用西北农林科技大学在<齐民要术>研究方面的优势,组织跨学科合作攻关的"齐民"工程,开发<齐民要术>所记载的中国传统食品的构想.
提齣利用西北農林科技大學在<齊民要術>研究方麵的優勢,組織跨學科閤作攻關的"齊民"工程,開髮<齊民要術>所記載的中國傳統食品的構想.
제출이용서북농림과기대학재<제민요술>연구방면적우세,조직과학과합작공관적"제민"공정,개발<제민요술>소기재적중국전통식품적구상.
