水土保持研究
水土保持研究
수토보지연구
RESEARCH OF SOIL AND WATER CONSERVATION
2002年
2期
124-127
,共4页
张保军%李硕碧%王银银%强小林%杨文平%丁瑞霞
張保軍%李碩碧%王銀銀%彊小林%楊文平%丁瑞霞
장보군%리석벽%왕은은%강소림%양문평%정서하
西藏小麦%蛋白质%蛋白质组分
西藏小麥%蛋白質%蛋白質組分
서장소맥%단백질%단백질조분
选取西藏主要小麦品种和内地优质小麦品种,分别在西藏和杨陵进行冬播和春播,收获后测定并分析其籽粒蛋白质及其组分.结果表明:不同来源品种蛋白质各组分含量均表现为北京品种＞西藏品种＞青海品种,其中北京品种和西藏品种间的差异较大,而西藏品种和青海品种间的差异较小,蛋白质各组分的变异大小为谷蛋白的变异最大,其次是醇溶蛋白、清蛋白、球蛋白及残余蛋白的变异较小,谷/醇比值在品种间的变异也较大;不同生态条件下各组分的变异的大小为醇溶蛋白＞谷蛋白＞残余蛋白＞球蛋白＞清蛋白,粗蛋白在4种生态条件下的变异系数为9.60%,谷/醇比值的变异系数为13.97%;谷蛋白、清蛋白、球蛋白及谷/醇比值在品种间的变异系数均大于在环境间的变异系数;而醇溶蛋白、残余蛋白及粗蛋白在环境间的变异系数大于在品种间的变异系数.
選取西藏主要小麥品種和內地優質小麥品種,分彆在西藏和楊陵進行鼕播和春播,收穫後測定併分析其籽粒蛋白質及其組分.結果錶明:不同來源品種蛋白質各組分含量均錶現為北京品種＞西藏品種＞青海品種,其中北京品種和西藏品種間的差異較大,而西藏品種和青海品種間的差異較小,蛋白質各組分的變異大小為穀蛋白的變異最大,其次是醇溶蛋白、清蛋白、毬蛋白及殘餘蛋白的變異較小,穀/醇比值在品種間的變異也較大;不同生態條件下各組分的變異的大小為醇溶蛋白＞穀蛋白＞殘餘蛋白＞毬蛋白＞清蛋白,粗蛋白在4種生態條件下的變異繫數為9.60%,穀/醇比值的變異繫數為13.97%;穀蛋白、清蛋白、毬蛋白及穀/醇比值在品種間的變異繫數均大于在環境間的變異繫數;而醇溶蛋白、殘餘蛋白及粗蛋白在環境間的變異繫數大于在品種間的變異繫數.
선취서장주요소맥품충화내지우질소맥품충,분별재서장화양릉진행동파화춘파,수획후측정병분석기자립단백질급기조분.결과표명:불동래원품충단백질각조분함량균표현위북경품충＞서장품충＞청해품충,기중북경품충화서장품충간적차이교대,이서장품충화청해품충간적차이교소,단백질각조분적변이대소위곡단백적변이최대,기차시순용단백、청단백、구단백급잔여단백적변이교소,곡/순비치재품충간적변이야교대;불동생태조건하각조분적변이적대소위순용단백＞곡단백＞잔여단백＞구단백＞청단백,조단백재4충생태조건하적변이계수위9.60%,곡/순비치적변이계수위13.97%;곡단백、청단백、구단백급곡/순비치재품충간적변이계수균대우재배경간적변이계수;이순용단백、잔여단백급조단백재배경간적변이계수대우재품충간적변이계수.
