食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2005年
6期
116-119
,共4页
武忠伟%郭爱莲%殷红%卿轶蓓
武忠偉%郭愛蓮%慇紅%卿軼蓓
무충위%곽애련%은홍%경질배
中药%提取液%冬虫夏草%深层培养%多糖
中藥%提取液%鼕蟲夏草%深層培養%多糖
중약%제취액%동충하초%심층배양%다당
试验了11种中草药提取液对冬虫夏草液体培养生物量和多糖产量的影响.结果得出:这11种中草药水提液除川牛膝、黄精、山药对冬虫夏草的生物量有抑制作用外,其它几种中草药均有促进作用,增幅范围在0.007~0.94倍.该11种中草药均对冬虫夏草胞外多糖的产量有促进作用,其胞外多糖增幅在0.09~0.88倍;中药醇提液除川牛膝、石斛、黄芪对冬虫夏草的生物量有抑制作用外,其它几种中药促进作用的增幅在0.16~0.67倍.除山药和黄芪外均能提高冬虫夏草胞外多糖的产量,它的增幅在0.03~0.73倍.通过比较,最后实验了当归、党参、枸杞子、川牛膝的最适添加量,前三者在150g/L,后者在50g/L.在此条件下,生物量最大分别可达26.13、22.14、23.55、15.83g/L,胞外多糖的最大产量分别达到7160.2、7580.3、6830.5、6583.6g/L.以上11种中药对冬虫夏草胞内多糖也有一定的促进作用,但增幅不大.
試驗瞭11種中草藥提取液對鼕蟲夏草液體培養生物量和多糖產量的影響.結果得齣:這11種中草藥水提液除川牛膝、黃精、山藥對鼕蟲夏草的生物量有抑製作用外,其它幾種中草藥均有促進作用,增幅範圍在0.007~0.94倍.該11種中草藥均對鼕蟲夏草胞外多糖的產量有促進作用,其胞外多糖增幅在0.09~0.88倍;中藥醇提液除川牛膝、石斛、黃芪對鼕蟲夏草的生物量有抑製作用外,其它幾種中藥促進作用的增幅在0.16~0.67倍.除山藥和黃芪外均能提高鼕蟲夏草胞外多糖的產量,它的增幅在0.03~0.73倍.通過比較,最後實驗瞭噹歸、黨參、枸杞子、川牛膝的最適添加量,前三者在150g/L,後者在50g/L.在此條件下,生物量最大分彆可達26.13、22.14、23.55、15.83g/L,胞外多糖的最大產量分彆達到7160.2、7580.3、6830.5、6583.6g/L.以上11種中藥對鼕蟲夏草胞內多糖也有一定的促進作用,但增幅不大.
시험료11충중초약제취액대동충하초액체배양생물량화다당산량적영향.결과득출:저11충중초약수제액제천우슬、황정、산약대동충하초적생물량유억제작용외,기타궤충중초약균유촉진작용,증폭범위재0.007~0.94배.해11충중초약균대동충하초포외다당적산량유촉진작용,기포외다당증폭재0.09~0.88배;중약순제액제천우슬、석곡、황기대동충하초적생물량유억제작용외,기타궤충중약촉진작용적증폭재0.16~0.67배.제산약화황기외균능제고동충하초포외다당적산량,타적증폭재0.03~0.73배.통과비교,최후실험료당귀、당삼、구기자、천우슬적최괄첨가량,전삼자재150g/L,후자재50g/L.재차조건하,생물량최대분별가체26.13、22.14、23.55、15.83g/L,포외다당적최대산량분별체도7160.2、7580.3、6830.5、6583.6g/L.이상11충중약대동충하초포내다당야유일정적촉진작용,단증폭불대.