河北农业大学学报
河北農業大學學報
하북농업대학학보
JOURNAL OF AGRICULTURAL UNIVERSITY OF HEBEI
2012年
2期
79-82
,共4页
丁淑丽%郭润芳%于宏伟%贾英民
丁淑麗%郭潤芳%于宏偉%賈英民
정숙려%곽윤방%우굉위%가영민
蹄甲%角蛋白酶%紫外诱变%酶学性质
蹄甲%角蛋白酶%紫外誘變%酶學性質
제갑%각단백매%자외유변%매학성질
为了得到蹄甲角蛋白酶高产菌株,本试验对1株产角蛋白酶的黄杆菌(Chryseobacterium sp.)N5菌株进行紫外诱变,筛选得到高产突变株U3 - 22,利用考马斯亮蓝法测定U3 - 22菌株的角蛋白酶发酵活力达69.9U/mL,比出发菌株的25.4 U/mL提高了2.75倍.该角蛋白酶最适反应温度是70℃,最适pH是7.5；K+、Mg2+、Na2 SO3对该角蛋白酶有较明显的促进作用,而Mn2+、Zn2+的抑制作用较为明显；突变株U3 - 22产生的角蛋白酶对蹄甲粉具有很强的分解能力,且具有较好的热稳定性和pH稳定性.结果表明,U3 - 22产生的角蛋白酶是一种新型的耐高温、耐酸碱角蛋白酶,在动物蹄甲、羽毛等废弃资源的利用中有巨大的应用前景.
為瞭得到蹄甲角蛋白酶高產菌株,本試驗對1株產角蛋白酶的黃桿菌(Chryseobacterium sp.)N5菌株進行紫外誘變,篩選得到高產突變株U3 - 22,利用攷馬斯亮藍法測定U3 - 22菌株的角蛋白酶髮酵活力達69.9U/mL,比齣髮菌株的25.4 U/mL提高瞭2.75倍.該角蛋白酶最適反應溫度是70℃,最適pH是7.5；K+、Mg2+、Na2 SO3對該角蛋白酶有較明顯的促進作用,而Mn2+、Zn2+的抑製作用較為明顯；突變株U3 - 22產生的角蛋白酶對蹄甲粉具有很彊的分解能力,且具有較好的熱穩定性和pH穩定性.結果錶明,U3 - 22產生的角蛋白酶是一種新型的耐高溫、耐痠堿角蛋白酶,在動物蹄甲、羽毛等廢棄資源的利用中有巨大的應用前景.
위료득도제갑각단백매고산균주,본시험대1주산각단백매적황간균(Chryseobacterium sp.)N5균주진행자외유변,사선득도고산돌변주U3 - 22,이용고마사량람법측정U3 - 22균주적각단백매발효활력체69.9U/mL,비출발균주적25.4 U/mL제고료2.75배.해각단백매최괄반응온도시70℃,최괄pH시7.5；K+、Mg2+、Na2 SO3대해각단백매유교명현적촉진작용,이Mn2+、Zn2+적억제작용교위명현；돌변주U3 - 22산생적각단백매대제갑분구유흔강적분해능력,차구유교호적열은정성화pH은정성.결과표명,U3 - 22산생적각단백매시일충신형적내고온、내산감각단백매,재동물제갑、우모등폐기자원적이용중유거대적응용전경.
