CAJ | 학술논문

本研究分两个试验.试验1中,54只猪(长白X约克夏X杜洛克,初重为56.14±1.7kg)做饲养试验,判定不含废弃食品(FW)的普通日粮的饲喂效果.试验组分为干喂(对照组),湿喂(WF),湿喂+干喂(WDF).湿喂是日粮和水以1:2.5的比例混合进行饲喂.WF组整个试验期间饲喂湿料,WDF组在肥育期间饲喂干料.试验2中,54只猪(长白X约克夏X杜洛克,初重为55.7±1.8kg)做饲养试验,判定废弃食品湿喂的效果.试验组分为普通饲料干喂(对照组),发酵的废弃食品湿喂(WFFW),发酵的废弃食品湿喂和普通饲料干喂(WFFW+DF).对于湿喂发酵的废弃食品,一些成分(浓缩料)添加使其营养水平和对照组相同.废弃食品收集后粉碎(≤5mm),在蒸汽炉中(140土3℃)加热,在钢制容器中,30～40℃下用益生素发酵1d.对于WFFW组,整个试验阶段饲喂湿饲料.试验Ⅰ中,生长阶段,WF组的平均日增重(ADG)和饲料转化率(FCR)优于对照组(P＜0.05),肥育期间,WDF组的ADG和FCR优于对照组(P＜0.05).整个试验期间,WDF组的ADG和FCR优于对照组(P＜0.05),并且屠宰率,背膘厚,瘦肉率和肉色没有由于日粮湿喂而受影响.试验2中,生长阶段WFFW组和WFFW+DF组的ADG低于对照组(P＜0.05),但FCR优于对照组(P＜0.05).肥育阶段,WFFW+DF组ADG优于对照组和WFFW组(P＜0.05).整个试验期间,对照组的ADG优于WFFW组(P＜0.05),但ADFI和FCR刚好相反(P＜0.05).WPPW组的屠宰率低于对照组(P＜0.05),但背膘比对照组薄.总之,可看出普通饲料湿喂可提高日增重,尽管废弃食品发酵并添加浓缩料增加了营养水平,但是湿喂发酵废弃食品会降低肥育猪的日增重.另外,肥育期千喂普通饲料可提高日增重,以弥补在生长期湿喂所造成的日增重缓慢.
본연구분량개시험.시험1중,54지저(장백X약극하X두락극,초중위56.14±1.7kg)주사양시험,판정불함폐기식품(FW)적보통일량적사위효과.시험조분위간위(대조조),습위(WF),습위+간위(WDF).습위시일량화수이1:2.5적비례혼합진행사위.WF조정개시험기간사위습료,WDF조재비육기간사위간료.시험2중,54지저(장백X약극하X두락극,초중위55.7±1.8kg)주사양시험,판정폐기식품습위적효과.시험조분위보통사료간위(대조조),발효적폐기식품습위(WFFW),발효적폐기식품습위화보통사료간위(WFFW+DF).대우습위발효적폐기식품,일사성분(농축료)첨가사기영양수평화대조조상동.폐기식품수집후분쇄(≤5mm),재증기로중(140토3℃)가열,재강제용기중,30～40℃하용익생소발효1d.대우WFFW조,정개시험계단사위습사료.시험Ⅰ중,생장계단,WF조적평균일증중(ADG)화사료전화솔(FCR)우우대조조(P＜0.05),비육기간,WDF조적ADG화FCR우우대조조(P＜0.05).정개시험기간,WDF조적ADG화FCR우우대조조(P＜0.05),병차도재솔,배표후,수육솔화육색몰유유우일량습위이수영향.시험2중,생장계단WFFW조화WFFW+DF조적ADG저우대조조(P＜0.05),단FCR우우대조조(P＜0.05).비육계단,WFFW+DF조ADG우우대조조화WFFW조(P＜0.05).정개시험기간,대조조적ADG우우WFFW조(P＜0.05),단ADFI화FCR강호상반(P＜0.05).WPPW조적도재솔저우대조조(P＜0.05),단배표비대조조박.총지,가간출보통사료습위가제고일증중,진관폐기식품발효병첨가농축료증가료영양수평,단시습위발효폐기식품회강저비육저적일증중.령외,비육기천위보통사료가제고일증중,이미보재생장기습위소조성적일증중완만.