CAJ | 학술논문

试验对分离得到的霉菌进行淀粉酶和纤维素酶活性鉴定,获得了一株同时具有淀粉酶和纤维素酶活性的新霉菌.经形态学及分子生物学方法鉴定,初步认定其为一株未被报道过的米根霉,将其命名为Rhizopus oryzae TZY1.Rhizopus oryzae TZY1与保藏酿酒酵母进行餐厨垃圾共发酵,在没有外加任何酶类的条件下,发酵后大部分的淀粉及纤维素被利用,发酵乙醇产率与糖化发酵结果大致相等.发酵后经检测,淀粉的利用率在88％以上,纤维素的利用率在84％左右,较之同步糖化发酵,该方法可以部分避免由于酶失活而使乙醇产率降低的问题,并且不需外加糖化酶类,节约了成本,具有良好的产业化应用前景.
시험대분리득도적매균진행정분매화섬유소매활성감정,획득료일주동시구유정분매화섬유소매활성적신매균.경형태학급분자생물학방법감정,초보인정기위일주미피보도과적미근매,장기명명위Rhizopus oryzae TZY1.Rhizopus oryzae TZY1여보장양주효모진행찬주랄급공발효,재몰유외가임하매류적조건하,발효후대부분적정분급섬유소피이용,발효을순산솔여당화발효결과대치상등.발효후경검측,정분적이용솔재88％이상,섬유소적이용솔재84％좌우,교지동보당화발효,해방법가이부분피면유우매실활이사을순산솔강저적문제,병차불수외가당화매류,절약료성본,구유량호적산업화응용전경.