CAJ | 학술논문

目的调查甘肃地区肺结核合并糖尿病患者的膳食营养状况,为肺结核合并糖尿病患者提供饮食指导.方法从甘肃省定西市、天水市、武威市、白银市疾病预防控制中心结核病防治科2010-2011年确诊的2 000例肺结核患者中筛选出合并糖尿病患者共126例作为研究对象(肺结核合并糖尿病组);同时选取疾病预防控制中心同期健康体检正常者(健康人群组)和单纯肺结核患者(单纯肺结核组)各126例作为对照.采用自行设计的膳食频率和24 h膳食回顾问卷进行调查.应用SPSS 17.0软件进行统计分析,多组间比较采用单因素方差分析,两两比较采用SNK法.结果与膳食宝塔推荐摄入量相比,各组蔬菜类、水果类、鱼虾类、奶及奶制品每日摄入量明显不足.各组鱼虾类、奶及奶制品、大豆及其制品每日摄入量比较,差异均无统计学意义(P＞0.05).各组膳食均以谷薯类为主,每日摄入量比较,差异有统计学意义(P＜0.05);各组蔬菜类、水果类、畜禽肉类及制品、蛋类、水每日摄入量比较,差异均有统计学意义(P＜0.05).各组膳食营养素每日摄入量低于全国水平(维生素B1除外)及推荐摄入量(铁除外).各组碳水化合物、维生素A、维生素B2、维生素E、钙、镁、锌、钾每日摄入量比较,差异均无统计学意义(P＞0.05).各组能量、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素C、铁每日摄入量比较,差异均有统计学意义(P＜0.05).碳水化合物是各组能量的主要来源,但各组碳水化合物和蛋白质每日供能比较,差异均无统计学意义(P＞0.05);各组脂肪每日供能比较,差异有统计学意义(P＜0.05).结论肺结核合并糖尿病患者的膳食结构单一,部分营养素缺乏,营养状况较健康人群和单纯肺结核患者差,应进一步优化器其膳食结构,适当增加能量、蛋白质和维生素的摄入量,增加富含脂肪、蛋白质,尤其是优质蛋白质食物的供能比,以改善该人群膳食营养状况. 目的調查甘肅地區肺結覈閤併糖尿病患者的膳食營養狀況,為肺結覈閤併糖尿病患者提供飲食指導.方法從甘肅省定西市、天水市、武威市、白銀市疾病預防控製中心結覈病防治科2010-2011年確診的2 000例肺結覈患者中篩選齣閤併糖尿病患者共126例作為研究對象(肺結覈閤併糖尿病組);同時選取疾病預防控製中心同期健康體檢正常者(健康人群組)和單純肺結覈患者(單純肺結覈組)各126例作為對照.採用自行設計的膳食頻率和24 h膳食迴顧問捲進行調查.應用SPSS 17.0軟件進行統計分析,多組間比較採用單因素方差分析,兩兩比較採用SNK法.結果與膳食寶塔推薦攝入量相比,各組蔬菜類、水果類、魚蝦類、奶及奶製品每日攝入量明顯不足.各組魚蝦類、奶及奶製品、大豆及其製品每日攝入量比較,差異均無統計學意義(P＞0.05).各組膳食均以穀藷類為主,每日攝入量比較,差異有統計學意義(P＜0.05);各組蔬菜類、水果類、畜禽肉類及製品、蛋類、水每日攝入量比較,差異均有統計學意義(P＜0.05).各組膳食營養素每日攝入量低于全國水平(維生素B1除外)及推薦攝入量(鐵除外).各組碳水化閤物、維生素A、維生素B2、維生素E、鈣、鎂、鋅、鉀每日攝入量比較,差異均無統計學意義(P＞0.05).各組能量、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素C、鐵每日攝入量比較,差異均有統計學意義(P＜0.05).碳水化閤物是各組能量的主要來源,但各組碳水化閤物和蛋白質每日供能比較,差異均無統計學意義(P＞0.05);各組脂肪每日供能比較,差異有統計學意義(P＜0.05).結論肺結覈閤併糖尿病患者的膳食結構單一,部分營養素缺乏,營養狀況較健康人群和單純肺結覈患者差,應進一步優化器其膳食結構,適噹增加能量、蛋白質和維生素的攝入量,增加富含脂肪、蛋白質,尤其是優質蛋白質食物的供能比,以改善該人群膳食營養狀況.
목적 조사감숙지구폐결핵합병당뇨병환자적선식영양상황,위폐결핵합병당뇨병환자제공음식지도.방법 종감숙성정서시、천수시、무위시、백은시질병예방공제중심결핵병방치과2010-2011년학진적2 000례폐결핵환자중사선출합병당뇨병환자공126례작위연구대상(폐결핵합병당뇨병조);동시선취질병예방공제중심동기건강체검정상자(건강인군조)화단순폐결핵환자(단순폐결핵조)각126례작위대조.채용자행설계적선식빈솔화24 h선식회고문권진행조사.응용SPSS 17.0연건진행통계분석,다조간비교채용단인소방차분석,량량비교채용SNK법.결과 여선식보탑추천섭입량상비,각조소채류、수과류、어하류、내급내제품매일섭입량명현불족.각조어하류、내급내제품、대두급기제품매일섭입량비교,차이균무통계학의의(P＞0.05).각조선식균이곡서류위주,매일섭입량비교,차이유통계학의의(P＜0.05);각조소채류、수과류、축금육류급제품、단류、수매일섭입량비교,차이균유통계학의의(P＜0.05).각조선식영양소매일섭입량저우전국수평(유생소B1제외)급추천섭입량(철제외).각조탄수화합물、유생소A、유생소B2、유생소E、개、미、자、갑매일섭입량비교,차이균무통계학의의(P＞0.05).각조능량、단백질、지방、유생소B1、유생소C、철매일섭입량비교,차이균유통계학의의(P＜0.05).탄수화합물시각조능량적주요래원,단각조탄수화합물화단백질매일공능비교,차이균무통계학의의(P＞0.05);각조지방매일공능비교,차이유통계학의의(P＜0.05).결론 폐결핵합병당뇨병환자적선식결구단일,부분영양소결핍,영양상황교건강인군화단순폐결핵환자차,응진일보우화기기선식결구,괄당증가능량、단백질화유생소적섭입량,증가부함지방、단백질,우기시우질단백질식물적공능비,이개선해인군선식영양상황.