中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2008年
5期
115-119
,共5页
范雪层%黄小玉%邓红%王亚辉
範雪層%黃小玉%鄧紅%王亞輝
범설층%황소옥%산홍%왕아휘
黄连木籽%超声%提取%GC
黃連木籽%超聲%提取%GC
황련목자%초성%제취%GC
本文以黄连木籽为原料,利用超声波辅助提取黄连木籽油,通过单因素试验及正交试验研究了料液比、提取温度、超声波频率、以及提取时间等因素对得油率的影响,确定了超声波辅助提取黄连木籽油的最佳工艺条件,并采用气相色谱(GC)分析了黄连木籽油的脂肪酸组成.结果表明,各影响因素的主次顺序为:料液比>超声提取时间>提取温度>超声波频率;黄连木籽油超声提取最优工艺参数为:料液比1:10(g/mL),提取温度30℃,提取时间30min,超声波频率40 kHz,在该工艺条件下得油率达35.96%.气相色谱分析表明,超声提取的黄连木籽油含有5种脂肪酸成分,分别为亚油酸32.35%、油酸47.59%、棕榈酸18.55%、亚麻酸0.9834%,十六碳烯酸0.5305%.
本文以黃連木籽為原料,利用超聲波輔助提取黃連木籽油,通過單因素試驗及正交試驗研究瞭料液比、提取溫度、超聲波頻率、以及提取時間等因素對得油率的影響,確定瞭超聲波輔助提取黃連木籽油的最佳工藝條件,併採用氣相色譜(GC)分析瞭黃連木籽油的脂肪痠組成.結果錶明,各影響因素的主次順序為:料液比>超聲提取時間>提取溫度>超聲波頻率;黃連木籽油超聲提取最優工藝參數為:料液比1:10(g/mL),提取溫度30℃,提取時間30min,超聲波頻率40 kHz,在該工藝條件下得油率達35.96%.氣相色譜分析錶明,超聲提取的黃連木籽油含有5種脂肪痠成分,分彆為亞油痠32.35%、油痠47.59%、棕櫚痠18.55%、亞痳痠0.9834%,十六碳烯痠0.5305%.
본문이황련목자위원료,이용초성파보조제취황련목자유,통과단인소시험급정교시험연구료료액비、제취온도、초성파빈솔、이급제취시간등인소대득유솔적영향,학정료초성파보조제취황련목자유적최가공예조건,병채용기상색보(GC)분석료황련목자유적지방산조성.결과표명,각영향인소적주차순서위:료액비>초성제취시간>제취온도>초성파빈솔;황련목자유초성제취최우공예삼수위:료액비1:10(g/mL),제취온도30℃,제취시간30min,초성파빈솔40 kHz,재해공예조건하득유솔체35.96%.기상색보분석표명,초성제취적황련목자유함유5충지방산성분,분별위아유산32.35%、유산47.59%、종려산18.55%、아마산0.9834%,십륙탄희산0.5305%.
