中国食品工业
中國食品工業
중국식품공업
CHINA FOOD INDUSTRY
2010年
10期
56-57
,共2页
马伟超%李一婧%姚霞冬%胡进静%安建平
馬偉超%李一婧%姚霞鼕%鬍進靜%安建平
마위초%리일청%요하동%호진정%안건평
双水相萃取%纤维素酶%分配系数%回收率
雙水相萃取%纖維素酶%分配繫數%迴收率
쌍수상췌취%섬유소매%분배계수%회수솔
对PEG（聚乙二醇）／（NH4）2SO4（硫酸铵）双水相提取纤维素酶进行了研究，考察了PEG分子量、PEG和（NH4）2SO4质量分数、pH、温度等因素对纤维素酶分配系数和回收率的影响。结果表明：双水相最佳提取条件为PEG400020％，（NH4）2SO4 25％，pH4．5，温度45℃，在此条件下纤维素酶分配系数可达到23．94，回收率为91．68％。
對PEG（聚乙二醇）／（NH4）2SO4（硫痠銨）雙水相提取纖維素酶進行瞭研究，攷察瞭PEG分子量、PEG和（NH4）2SO4質量分數、pH、溫度等因素對纖維素酶分配繫數和迴收率的影響。結果錶明：雙水相最佳提取條件為PEG400020％，（NH4）2SO4 25％，pH4．5，溫度45℃，在此條件下纖維素酶分配繫數可達到23．94，迴收率為91．68％。
대PEG（취을이순）／（NH4）2SO4（류산안）쌍수상제취섬유소매진행료연구，고찰료PEG분자량、PEG화（NH4）2SO4질량분수、pH、온도등인소대섬유소매분배계수화회수솔적영향。결과표명：쌍수상최가제취조건위PEG400020％，（NH4）2SO4 25％，pH4．5，온도45℃，재차조건하섬유소매분배계수가체도23．94，회수솔위91．68％。
