农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
6期
74-76,85
,共4页
卡德·艾山%胡西旦·买买提%玛丽娅·沙塔尔
卡德·艾山%鬍西旦·買買提%瑪麗婭·沙塔爾
잡덕·애산%호서단·매매제%마려아·사탑이
库尔勒香梨%低温胁迫%SOD%POD%CAT
庫爾勒香梨%低溫脅迫%SOD%POD%CAT
고이륵향리%저온협박%SOD%POD%CAT
为了解香梨不同部位的抗寒能力与抗氧酶活性是否具有相关性,以库尔勒香梨为材料,测定不同部位越冬过程中抗氧化酶活性的变化.结果表明,库尔勒香梨不同部位在越冬过程中体内SOD,POD,CAT活性有明显的变化.SOD活性变化总体规律都随温度的上升而降低,不同部位之间的SOD活性没有明显差异；各部位的SOD活性不同月份之间有明显的差异,在最为寒冷的1月份达到最高值,其中休眠芽的活性为最高.POD活性随温度的逐渐升高而上升,3月份达到最高,其中主干阳面和阴面的POD活性高于其他部位.阳面和阴面CAT活性随温度的提高而回升,2月份最低,休眠芽和枝条CAT活性均逐渐下降.
為瞭解香梨不同部位的抗寒能力與抗氧酶活性是否具有相關性,以庫爾勒香梨為材料,測定不同部位越鼕過程中抗氧化酶活性的變化.結果錶明,庫爾勒香梨不同部位在越鼕過程中體內SOD,POD,CAT活性有明顯的變化.SOD活性變化總體規律都隨溫度的上升而降低,不同部位之間的SOD活性沒有明顯差異；各部位的SOD活性不同月份之間有明顯的差異,在最為寒冷的1月份達到最高值,其中休眠芽的活性為最高.POD活性隨溫度的逐漸升高而上升,3月份達到最高,其中主榦暘麵和陰麵的POD活性高于其他部位.暘麵和陰麵CAT活性隨溫度的提高而迴升,2月份最低,休眠芽和枝條CAT活性均逐漸下降.
위료해향리불동부위적항한능력여항양매활성시부구유상관성,이고이륵향리위재료,측정불동부위월동과정중항양화매활성적변화.결과표명,고이륵향리불동부위재월동과정중체내SOD,POD,CAT활성유명현적변화.SOD활성변화총체규률도수온도적상승이강저,불동부위지간적SOD활성몰유명현차이；각부위적SOD활성불동월빈지간유명현적차이,재최위한랭적1월빈체도최고치,기중휴면아적활성위최고.POD활성수온도적축점승고이상승,3월빈체도최고,기중주간양면화음면적POD활성고우기타부위.양면화음면CAT활성수온도적제고이회승,2월빈최저,휴면아화지조CAT활성균축점하강.
