粮食与饲料工业
糧食與飼料工業
양식여사료공업
CEREAL & FEED INDUSTRY
2003年
12期
30-33
,共4页
周乃如%朱凤德%于英威%任守国%徐淑芹
週迺如%硃鳳德%于英威%任守國%徐淑芹
주내여%주봉덕%우영위%임수국%서숙근
喷油抑尘设备%白色矿物油%小麦品质%残留量
噴油抑塵設備%白色礦物油%小麥品質%殘留量
분유억진설비%백색광물유%소맥품질%잔류량
对喷油抑尘设备及喷施白色矿物油后小麦品质的变化,以及喷油抑尘的安全卫生效果进行了研究.研究结果表明:喷油抑尘设备工作稳定性能良好,抑尘效率、安全卫生效果高于通风除尘;喷施油雾后的小麦只是容量、休止角、制成面粉的灰分和白度等指标有微小变化,面粉的流变性、小麦的研磨特性等没有明显的变化.最后,用气相色谱法对面粉中的食品级白色矿物油残留量进行检测,完全满足食品卫生要求.
對噴油抑塵設備及噴施白色礦物油後小麥品質的變化,以及噴油抑塵的安全衛生效果進行瞭研究.研究結果錶明:噴油抑塵設備工作穩定性能良好,抑塵效率、安全衛生效果高于通風除塵;噴施油霧後的小麥隻是容量、休止角、製成麵粉的灰分和白度等指標有微小變化,麵粉的流變性、小麥的研磨特性等沒有明顯的變化.最後,用氣相色譜法對麵粉中的食品級白色礦物油殘留量進行檢測,完全滿足食品衛生要求.
대분유억진설비급분시백색광물유후소맥품질적변화,이급분유억진적안전위생효과진행료연구.연구결과표명:분유억진설비공작은정성능량호,억진효솔、안전위생효과고우통풍제진;분시유무후적소맥지시용량、휴지각、제성면분적회분화백도등지표유미소변화,면분적류변성、소맥적연마특성등몰유명현적변화.최후,용기상색보법대면분중적식품급백색광물유잔류량진행검측,완전만족식품위생요구.
