中国饲料
中國飼料
중국사료
CHINA FEED
2012年
3期
13-15
,共3页
张纯%晏家友%张锦秀%邝声耀
張純%晏傢友%張錦秀%鄺聲耀
장순%안가우%장금수%광성요
平菇菌糠%营养价值%微生物指标
平菇菌糠%營養價值%微生物指標
평고균강%영양개치%미생물지표
试验对不同收菇次数的平菇菌糠进行了营养成分和微生物指标分析测定.结果表明,以棉籽壳和木屑为主要栽培基质的平菇,在第4次和第5次收菇后,平菇茵糠中粗蛋白质含量分别为7.4％、8.1％,氨基酸总量分别为4.26％、5.22％,钙含量分别为1.2％、1.1％.与前三茬平菇菌糠相比,第4茬和第5茬平菇菌糠粗纤维和水含量降低,粗灰分、铁、锌、锰含量升高,并且黄曲霉毒素B1含量极低.结果提示,与前三茬平菇菌糠相比,第4茬和第5茬平菇菌糠的营养价值较理想.
試驗對不同收菇次數的平菇菌糠進行瞭營養成分和微生物指標分析測定.結果錶明,以棉籽殼和木屑為主要栽培基質的平菇,在第4次和第5次收菇後,平菇茵糠中粗蛋白質含量分彆為7.4％、8.1％,氨基痠總量分彆為4.26％、5.22％,鈣含量分彆為1.2％、1.1％.與前三茬平菇菌糠相比,第4茬和第5茬平菇菌糠粗纖維和水含量降低,粗灰分、鐵、鋅、錳含量升高,併且黃麯黴毒素B1含量極低.結果提示,與前三茬平菇菌糠相比,第4茬和第5茬平菇菌糠的營養價值較理想.
시험대불동수고차수적평고균강진행료영양성분화미생물지표분석측정.결과표명,이면자각화목설위주요재배기질적평고,재제4차화제5차수고후,평고인강중조단백질함량분별위7.4％、8.1％,안기산총량분별위4.26％、5.22％,개함량분별위1.2％、1.1％.여전삼치평고균강상비,제4치화제5치평고균강조섬유화수함량강저,조회분、철、자、맹함량승고,병차황곡매독소B1함량겁저.결과제시,여전삼치평고균강상비,제4치화제5치평고균강적영양개치교이상.
