中国预防兽医学报
中國預防獸醫學報
중국예방수의학보
CHINESE JOURNAL OF PREVENTIVE VETERINARY MEDICINE
2012年
3期
227-231
,共5页
程立坤%付强%张莎莎%苗立中%夏小静%沈志强
程立坤%付彊%張莎莎%苗立中%夏小靜%瀋誌彊
정립곤%부강%장사사%묘립중%하소정%침지강
猪链球菌病%疫苗%ST171%乳酸%发酵
豬鏈毬菌病%疫苗%ST171%乳痠%髮酵
저련구균병%역묘%ST171%유산%발효
为提高猪链球菌(S.suis)疫苗的高密度发酵效果,本研究对S.suis疫苗株(ST171)的发酵过程进行检测,利用外源添加试验研究乳酸对ST171发酵的影响,并通过对发酵工艺的优化减少乳酸的生成.结果表明,ST171发酵液中积累有大量对其生长及活菌数量有不利影响的代谢副产物乳酸.经优化确定ST171发酵的最优工艺参数为:溶氧水平20％,初始葡萄糖浓度10g/L,残糖浓度1g/L,最大比生长速率小于0.7 h-1.在优化条件下,发酵过程中乳酸生成量与原工艺相比降低了41.41％,菌体生物量和活菌数量分别提高了70.58％、129.09％,取得了良好的发酵效果.
為提高豬鏈毬菌(S.suis)疫苗的高密度髮酵效果,本研究對S.suis疫苗株(ST171)的髮酵過程進行檢測,利用外源添加試驗研究乳痠對ST171髮酵的影響,併通過對髮酵工藝的優化減少乳痠的生成.結果錶明,ST171髮酵液中積纍有大量對其生長及活菌數量有不利影響的代謝副產物乳痠.經優化確定ST171髮酵的最優工藝參數為:溶氧水平20％,初始葡萄糖濃度10g/L,殘糖濃度1g/L,最大比生長速率小于0.7 h-1.在優化條件下,髮酵過程中乳痠生成量與原工藝相比降低瞭41.41％,菌體生物量和活菌數量分彆提高瞭70.58％、129.09％,取得瞭良好的髮酵效果.
위제고저련구균(S.suis)역묘적고밀도발효효과,본연구대S.suis역묘주(ST171)적발효과정진행검측,이용외원첨가시험연구유산대ST171발효적영향,병통과대발효공예적우화감소유산적생성.결과표명,ST171발효액중적루유대량대기생장급활균수량유불리영향적대사부산물유산.경우화학정ST171발효적최우공예삼수위:용양수평20％,초시포도당농도10g/L,잔당농도1g/L,최대비생장속솔소우0.7 h-1.재우화조건하,발효과정중유산생성량여원공예상비강저료41.41％,균체생물량화활균수량분별제고료70.58％、129.09％,취득료량호적발효효과.
