植物下脚料中抗氧化剂的研究及应用
식물하각료중항양화제적연구급응용
Research and Application of Antioxidants from Plant Residual Wastes
  • 万方数据
    食品与药品A 식품여약품A
    FOOD AND DRUG
    2007年 5期 60-63 ,共4页

    郭丽萍%刘苇芬%朱英莲

    곽려평%류위분%주영련

    植物下脚料%抗氧化剂%研究进展 植物下腳料%抗氧化劑%研究進展
    식물하각료%항양화제%연구진전
    综述了近年植物下脚料抗氧化剂的研究现状,以及在食品、医药、化妆品等领域的应用.
    종술료근년식물하각료항양화제적연구현상,이급재식품、의약、화장품등영역적응용.
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