微生物学通报
微生物學通報
미생물학통보
MICROBIOLOGY
2007年
6期
1142-1145
,共4页
植酸酶%纯化%酶学
植痠酶%純化%酶學
식산매%순화%매학
从绿色木霉LH374固态发酵产物中提取植酸酶.粗酶液经硫酸铵沉淀、凝胶过滤、离子交换层析纯化后,提纯倍数可达13.3,回收率为27.1%.酶学性质研究表明,植酸酶最适作用温度为55℃、最适作用pH为6.0,米氏常数Km为0.15 mmol/L.
從綠色木黴LH374固態髮酵產物中提取植痠酶.粗酶液經硫痠銨沉澱、凝膠過濾、離子交換層析純化後,提純倍數可達13.3,迴收率為27.1%.酶學性質研究錶明,植痠酶最適作用溫度為55℃、最適作用pH為6.0,米氏常數Km為0.15 mmol/L.
종록색목매LH374고태발효산물중제취식산매.조매액경류산안침정、응효과려、리자교환층석순화후,제순배수가체13.3,회수솔위27.1%.매학성질연구표명,식산매최괄작용온도위55℃、최괄작용pH위6.0,미씨상수Km위0.15 mmol/L.
