湖南农业大学学报（自然科学版）
湖南農業大學學報（自然科學版）
호남농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF HUNAN AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCES)
2011年
1期
97-98
,共2页
中草药%抗氧化性%多酚含量
中草藥%抗氧化性%多酚含量
중초약%항양화성%다분함량
采用Folin-ciocalteu法对荷叶、枳实和水皂角3种中草药提取物的多酚定量,用分光光度法进行清除自由基能力的评估.结果表明,经过粗提后,多酚含量最高的是枳实提取物,多酚含量为(462.5±19.28)mg/g,其次是荷叶和水皂角提取物,分别含多酚(293.8±78.57)和(270.3.±28.53)mg/g.清除DPPH自由基能力最强的是水皂角提取物,其次是荷叶和枳实提取物,IC_(50)值分别为(0.021±0.003)、(0.037±0.007)和(0.061±0.010)mg/mL.抗氧化性测定结果显示,3种中草药的抗氧化性与其酚类物质含量并不呈正相关.
採用Folin-ciocalteu法對荷葉、枳實和水皂角3種中草藥提取物的多酚定量,用分光光度法進行清除自由基能力的評估.結果錶明,經過粗提後,多酚含量最高的是枳實提取物,多酚含量為(462.5±19.28)mg/g,其次是荷葉和水皂角提取物,分彆含多酚(293.8±78.57)和(270.3.±28.53)mg/g.清除DPPH自由基能力最彊的是水皂角提取物,其次是荷葉和枳實提取物,IC_(50)值分彆為(0.021±0.003)、(0.037±0.007)和(0.061±0.010)mg/mL.抗氧化性測定結果顯示,3種中草藥的抗氧化性與其酚類物質含量併不呈正相關.
채용Folin-ciocalteu법대하협、지실화수조각3충중초약제취물적다분정량,용분광광도법진행청제자유기능력적평고.결과표명,경과조제후,다분함량최고적시지실제취물,다분함량위(462.5±19.28)mg/g,기차시하협화수조각제취물,분별함다분(293.8±78.57)화(270.3.±28.53)mg/g.청제DPPH자유기능력최강적시수조각제취물,기차시하협화지실제취물,IC_(50)치분별위(0.021±0.003)、(0.037±0.007)화(0.061±0.010)mg/mL.항양화성측정결과현시,3충중초약적항양화성여기분류물질함량병불정정상관.
