上海农业学报
上海農業學報
상해농업학보
ACTA AGRICULTURAE SHANGHAI
2011年
2期
58-62
,共5页
王晓庆%张秀龙%任节红%骆军%张学英%刘川静%吴建平%奚春燕
王曉慶%張秀龍%任節紅%駱軍%張學英%劉川靜%吳建平%奚春燕
왕효경%장수룡%임절홍%락군%장학영%류천정%오건평%해춘연
套袋%翠冠梨%果实品质%果色
套袋%翠冠梨%果實品質%果色
투대%취관리%과실품질%과색
以翠冠梨为试材,研究了套袋处理对果实内在品质和外观的影响.结果表明:套袋降低了平均单果重(套一次白袋除外)和可溶性固形物含量,并改变了果实硬度.套袋提高果面亮度,不同套袋处理果皮色泽差异显著,套白袋果表呈绿色,黑袋呈白色,不套袋果(CK)果锈明显、外观暗淡;套黑袋果皮厚度增加,早期套白袋果皮变薄;套袋增加果面果点密度,减小果点直径.相同套袋时期下,套白袋处理与套黑袋处理相比果实可溶性固形物含量高,果实硬度小,果实亮度低,果实偏向绿色和黄色、果点大.套袋晚的果实可溶性固形物含量高,果表偏向绿色,果点密度小,直径大.套一次袋比同时期套两次袋的果实可溶性固形物含量高,果实亮度低,绿色度低,果点密度小,果点直径大.早期同时期套两次袋可以有效减小果点直径,改善果实外观.
以翠冠梨為試材,研究瞭套袋處理對果實內在品質和外觀的影響.結果錶明:套袋降低瞭平均單果重(套一次白袋除外)和可溶性固形物含量,併改變瞭果實硬度.套袋提高果麵亮度,不同套袋處理果皮色澤差異顯著,套白袋果錶呈綠色,黑袋呈白色,不套袋果(CK)果鏽明顯、外觀暗淡;套黑袋果皮厚度增加,早期套白袋果皮變薄;套袋增加果麵果點密度,減小果點直徑.相同套袋時期下,套白袋處理與套黑袋處理相比果實可溶性固形物含量高,果實硬度小,果實亮度低,果實偏嚮綠色和黃色、果點大.套袋晚的果實可溶性固形物含量高,果錶偏嚮綠色,果點密度小,直徑大.套一次袋比同時期套兩次袋的果實可溶性固形物含量高,果實亮度低,綠色度低,果點密度小,果點直徑大.早期同時期套兩次袋可以有效減小果點直徑,改善果實外觀.
이취관리위시재,연구료투대처리대과실내재품질화외관적영향.결과표명:투대강저료평균단과중(투일차백대제외)화가용성고형물함량,병개변료과실경도.투대제고과면량도,불동투대처리과피색택차이현저,투백대과표정록색,흑대정백색,불투대과(CK)과수명현、외관암담;투흑대과피후도증가,조기투백대과피변박;투대증가과면과점밀도,감소과점직경.상동투대시기하,투백대처리여투흑대처리상비과실가용성고형물함량고,과실경도소,과실량도저,과실편향록색화황색、과점대.투대만적과실가용성고형물함량고,과표편향록색,과점밀도소,직경대.투일차대비동시기투량차대적과실가용성고형물함량고,과실량도저,록색도저,과점밀도소,과점직경대.조기동시기투량차대가이유효감소과점직경,개선과실외관.
