CAJ | 학술논문

以葛仙米为材料开展室内规模化培养,在15个月的培养期间,每月可产鲜藻38.3～293.7 kg,每立方米的培养体积葛仙米每月产量波动在9.58～77.45 kg,高温明显降低月产量.在葛仙米的表层和内部的显微结构明显不同,藻丝的长短、排列存在明显的差异.同时以人工培养的葛仙米为材料,测定了其生化组成;结果表明:人工培养的葛仙米含16种氨基酸,蛋白质含量为29.69%;脂肪的含量为0.78%,远低于野生葛仙米中脂肪的含量;维生素的含量较低;砷、铅、汞、镉4种重金属元素含量较低,其含量符合国家食品卫生标准.
이갈선미위재료개전실내규모화배양,재15개월적배양기간,매월가산선조38.3～293.7 kg,매립방미적배양체적갈선미매월산량파동재9.58～77.45 kg,고온명현강저월산량.재갈선미적표층화내부적현미결구명현불동,조사적장단、배렬존재명현적차이.동시이인공배양적갈선미위재료,측정료기생화조성;결과표명:인공배양적갈선미함16충안기산,단백질함량위29.69%;지방적함량위0.78%,원저우야생갈선미중지방적함량;유생소적함량교저;신、연、홍、력4충중금속원소함량교저,기함량부합국가식품위생표준.