食品与药品
食品與藥品
식품여약품
FOOD AND DRUG
2010年
4期
254-256
,共3页
赵景辉%王再幸%王英平%赵伟刚%李荣峰%孙成贺
趙景輝%王再倖%王英平%趙偉剛%李榮峰%孫成賀
조경휘%왕재행%왕영평%조위강%리영봉%손성하
鹿筋%蛋白质%提取工艺%正交试验
鹿觔%蛋白質%提取工藝%正交試驗
록근%단백질%제취공예%정교시험
目的 考察快速提取鹿筋蛋白质和浸膏的最佳工艺.方法 用正交试验法,以电场强度、脉冲数、料液比等3项因素设计3个水平进行正交试验.结果 鹿筋蛋白质最佳提取工艺为电场强度20 kV/cm,脉冲数8,料液比1:25.鹿筋浸膏最佳提取工艺为电场强度16 kV/cm,脉冲数10,料液比1:25.结论 此提取工艺可行,经济、省时、回收率高.
目的 攷察快速提取鹿觔蛋白質和浸膏的最佳工藝.方法 用正交試驗法,以電場彊度、脈遲數、料液比等3項因素設計3箇水平進行正交試驗.結果 鹿觔蛋白質最佳提取工藝為電場彊度20 kV/cm,脈遲數8,料液比1:25.鹿觔浸膏最佳提取工藝為電場彊度16 kV/cm,脈遲數10,料液比1:25.結論 此提取工藝可行,經濟、省時、迴收率高.
목적 고찰쾌속제취록근단백질화침고적최가공예.방법 용정교시험법,이전장강도、맥충수、료액비등3항인소설계3개수평진행정교시험.결과 록근단백질최가제취공예위전장강도20 kV/cm,맥충수8,료액비1:25.록근침고최가제취공예위전장강도16 kV/cm,맥충수10,료액비1:25.결론 차제취공예가행,경제、성시、회수솔고.
