安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
20期
10609-10611
,共3页
黄建初%李崇高%韩明%曾援%潘凤莲
黃建初%李崇高%韓明%曾援%潘鳳蓮
황건초%리숭고%한명%증원%반봉련
甜玉米%保鲜加工%研究现状%研究进展
甜玉米%保鮮加工%研究現狀%研究進展
첨옥미%보선가공%연구현상%연구진전
甜玉米是我国非常重要的鲜食食品,被称为“黄金食品”.从甜玉米的适宜采收期、预处理、保鲜、加工方面概述了我国甜玉米保鲜加工的现状与研究进展,以期为甜玉米产业的发展提供理论参考.
甜玉米是我國非常重要的鮮食食品,被稱為“黃金食品”.從甜玉米的適宜採收期、預處理、保鮮、加工方麵概述瞭我國甜玉米保鮮加工的現狀與研究進展,以期為甜玉米產業的髮展提供理論參攷.
첨옥미시아국비상중요적선식식품,피칭위“황금식품”.종첨옥미적괄의채수기、예처리、보선、가공방면개술료아국첨옥미보선가공적현상여연구진전,이기위첨옥미산업적발전제공이론삼고.
