桂林旅游高等专科学校学报
桂林旅遊高等專科學校學報
계림여유고등전과학교학보
JOURNAL OF GUILIN INSTITUTE OF TOURISM
2003年
6期
103-105
,共3页
酒店管理%人才%素质与能力结构
酒店管理%人纔%素質與能力結構
주점관리%인재%소질여능력결구
目前对酒店专业人才的素质与能力结构以及各构成要素重要性的研究,基本是学者思辩性的探讨.本研究采用问卷调查的方法,让酒店管理者描述酒店业人才的素质和能力及酒店基层管理人员的素质的构成,并让他们评定各要素的重要性,试图通过这种方法,探索各要素的重要性次第,为培养和提高酒店管理人才的素质与能力的教育改革实验研究提供必要的依据.
目前對酒店專業人纔的素質與能力結構以及各構成要素重要性的研究,基本是學者思辯性的探討.本研究採用問捲調查的方法,讓酒店管理者描述酒店業人纔的素質和能力及酒店基層管理人員的素質的構成,併讓他們評定各要素的重要性,試圖通過這種方法,探索各要素的重要性次第,為培養和提高酒店管理人纔的素質與能力的教育改革實驗研究提供必要的依據.
목전대주점전업인재적소질여능력결구이급각구성요소중요성적연구,기본시학자사변성적탐토.본연구채용문권조사적방법,양주점관리자묘술주점업인재적소질화능력급주점기층관리인원적소질적구성,병양타문평정각요소적중요성,시도통과저충방법,탐색각요소적중요성차제,위배양화제고주점관리인재적소질여능력적교육개혁실험연구제공필요적의거.
