农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2006年
10期
159-162
,共4页
菜籽油皂脚%酸化%水解%分子蒸馏%脂肪酸
菜籽油皂腳%痠化%水解%分子蒸餾%脂肪痠
채자유조각%산화%수해%분자증류%지방산
菜籽油皂脚中分离提取脂肪酸一般采用酸化水解工艺,为了解决水解率低和水解时间较长的不足,提出了新型酸化水解工艺.研究了水用量、硫酸用量、催化剂用量和水解时间对水解率的影响,得到了最佳工艺条件:水用量为100%,硫酸用量为6%,催化剂用量为3.2%,水解时间为5 h,于150℃下反应,一次水解率达到了97.57%,脱酸后水解效果明显.
菜籽油皂腳中分離提取脂肪痠一般採用痠化水解工藝,為瞭解決水解率低和水解時間較長的不足,提齣瞭新型痠化水解工藝.研究瞭水用量、硫痠用量、催化劑用量和水解時間對水解率的影響,得到瞭最佳工藝條件:水用量為100%,硫痠用量為6%,催化劑用量為3.2%,水解時間為5 h,于150℃下反應,一次水解率達到瞭97.57%,脫痠後水解效果明顯.
채자유조각중분리제취지방산일반채용산화수해공예,위료해결수해솔저화수해시간교장적불족,제출료신형산화수해공예.연구료수용량、류산용량、최화제용량화수해시간대수해솔적영향,득도료최가공예조건:수용량위100%,류산용량위6%,최화제용량위3.2%,수해시간위5 h,우150℃하반응,일차수해솔체도료97.57%,탈산후수해효과명현.
