中国生物工程杂志
中國生物工程雜誌
중국생물공정잡지
JOURNAL OF CHINESE BIOTECHNOLOGY
2007年
10期
59-63
,共5页
华艳艳%赵鑫%赵金%张素芳%赵宗保
華豔豔%趙鑫%趙金%張素芳%趙宗保
화염염%조흠%조금%장소방%조종보
圆红冬孢酵母%发酵%微生物油脂%菊芋块茎%生物柴油
圓紅鼕孢酵母%髮酵%微生物油脂%菊芋塊莖%生物柴油
원홍동포효모%발효%미생물유지%국우괴경%생물시유
研究了圆红冬孢酵母Y4发酵菊芋块茎,菊芋品种及其处理方法对发酵产油的影响.结果表明,菊芋浸提汁、酸水解液或菊芋浆均可直接被圆红冬孢酵母Y4利用,发酵积累油脂,但白皮菊芋比紫皮菊芋更有利于油脂发酵.发酵菊芋浸提汁或酸水解液时,无需添加外源营养物,干菌体油脂含量可达到40%(w/w);发酵菊芋浆时,白皮菊芋转化率达到12.1 g油/100 g去皮干菊芋.菊芋油脂发酵产品主要以16碳和18碳系脂肪酸为主,与常规植物油的脂肪酸组成相似,可作为制备生物柴油的新型替代原料.
研究瞭圓紅鼕孢酵母Y4髮酵菊芋塊莖,菊芋品種及其處理方法對髮酵產油的影響.結果錶明,菊芋浸提汁、痠水解液或菊芋漿均可直接被圓紅鼕孢酵母Y4利用,髮酵積纍油脂,但白皮菊芋比紫皮菊芋更有利于油脂髮酵.髮酵菊芋浸提汁或痠水解液時,無需添加外源營養物,榦菌體油脂含量可達到40%(w/w);髮酵菊芋漿時,白皮菊芋轉化率達到12.1 g油/100 g去皮榦菊芋.菊芋油脂髮酵產品主要以16碳和18碳繫脂肪痠為主,與常規植物油的脂肪痠組成相似,可作為製備生物柴油的新型替代原料.
연구료원홍동포효모Y4발효국우괴경,국우품충급기처리방법대발효산유적영향.결과표명,국우침제즙、산수해액혹국우장균가직접피원홍동포효모Y4이용,발효적루유지,단백피국우비자피국우경유리우유지발효.발효국우침제즙혹산수해액시,무수첨가외원영양물,간균체유지함량가체도40%(w/w);발효국우장시,백피국우전화솔체도12.1 g유/100 g거피간국우.국우유지발효산품주요이16탄화18탄계지방산위주,여상규식물유적지방산조성상사,가작위제비생물시유적신형체대원료.
