CAJ | 학술논문

开发了以磁性多孔微粒作为载体固定化脂肪酶的方法，进行了载体的FTIR、XRD、SEM、TEM、BET、TGA和VSM等测定与分析，考察了固定化时间、酶载量和缓冲液pH值等因素对固定化酶在有机相中催化烯丙醇酮转酯化反应性能的影响。结果表明，制备的磁性微粒是以Fe3O4为磁核，呈现多孔，比表面积12.16 m2/g，平均孔径为171.7 am，磁铁含量38％并为超顺磁性；在酶与载体质量比为1∶1、pH值8.0及固定化时间6 h制得固定化酶的效果最佳，固定化酶的活力回收率可达240％。以其作为载体制备获得固定化酶操作稳定性得到显著提高，重复利用30批次后残余活力为74.5％，而游离酶7批次后仅为37.1％。
개발료이자성다공미립작위재체고정화지방매적방법，진행료재체적FTIR、XRD、SEM、TEM、BET、TGA화VSM등측정여분석，고찰료고정화시간、매재량화완충액pH치등인소대고정화매재유궤상중최화희병순동전지화반응성능적영향。결과표명，제비적자성미립시이Fe3O4위자핵，정현다공，비표면적12.16 m2/g，평균공경위171.7 am，자철함량38％병위초순자성；재매여재체질량비위1∶1、pH치8.0급고정화시간6 h제득고정화매적효과최가，고정화매적활력회수솔가체240％。이기작위재체제비획득고정화매조작은정성득도현저제고，중복이용30비차후잔여활력위74.5％，이유리매7비차후부위37.1％。