菊芋资源开发及利用研究进展
국우자원개발급이용연구진전
Research Progress of Exploitation and Utilization of Jerusalem artichoke Resources
  • 万方数据
    山东农业科学 산동농업과학
    SHANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
    2011年 11期 69-72 ,共4页

    郭洪涛%郭衍银

    곽홍도%곽연은

    菊芋%菊糖%资源开发%利用%进展 菊芋%菊糖%資源開髮%利用%進展
    국우%국당%자원개발%이용%진전
    本文在阐述菊芋价值、菊糖特性的基础上,对菊糖提取方法、菊芋制品研究现状进行了综述,同时就菊芋资源开发和利用中存在问题和发展方向提出了几点看法.
    본문재천술국우개치、국당특성적기출상,대국당제취방법、국우제품연구현상진행료종술,동시취국우자원개발화이용중존재문제화발전방향제출료궤점간법.
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