中国酿造
中國釀造
중국양조
CHINA BREWING
2006年
7期
65-67
,共3页
吴小刚%吴周和%吴传茂%樊黎生
吳小剛%吳週和%吳傳茂%樊黎生
오소강%오주화%오전무%번려생
高效液相色谱%大豆制品%异黄酮
高效液相色譜%大豆製品%異黃酮
고효액상색보%대두제품%이황동
研究了用高效液相色谱法测定大豆制品中2种异黄酮成分染料木黄酮Genistein和大豆黄素Daidzein含量的色谱条件.结果表明:样品先用正己烷在超过90℃脱脂10h,然后用80%甲醇在80℃加热回流提取.色谱柱采用日本岛津公司的BDS Hypersil C18柱(250x4.6×5),流动相为甲醇:(0.5%)乙酸水溶液,采用浓度梯度洗脱,流速为1.0mL/min,柱温为35℃,检测波长为260nm.
研究瞭用高效液相色譜法測定大豆製品中2種異黃酮成分染料木黃酮Genistein和大豆黃素Daidzein含量的色譜條件.結果錶明:樣品先用正己烷在超過90℃脫脂10h,然後用80%甲醇在80℃加熱迴流提取.色譜柱採用日本島津公司的BDS Hypersil C18柱(250x4.6×5),流動相為甲醇:(0.5%)乙痠水溶液,採用濃度梯度洗脫,流速為1.0mL/min,柱溫為35℃,檢測波長為260nm.
연구료용고효액상색보법측정대두제품중2충이황동성분염료목황동Genistein화대두황소Daidzein함량적색보조건.결과표명:양품선용정기완재초과90℃탈지10h,연후용80%갑순재80℃가열회류제취.색보주채용일본도진공사적BDS Hypersil C18주(250x4.6×5),류동상위갑순:(0.5%)을산수용액,채용농도제도세탈,류속위1.0mL/min,주온위35℃,검측파장위260nm.
