食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2007年
1期
212-214
,共3页
孙纪录%贾英民%高小芹%田洪涛%张伟
孫紀錄%賈英民%高小芹%田洪濤%張偉
손기록%가영민%고소근%전홍도%장위
菊芋%双歧杆菌%生长%体内
菊芋%雙歧桿菌%生長%體內
국우%쌍기간균%생장%체내
以健康昆明系小鼠为实验动物,研究了菊芋在体内对双歧杆菌生长的影响,以期为研制以菊芋为主要原料的双歧因子制品提供理论依据.结果表明,菊芋在体内可以选择性地促进双歧杆菌的生长,对大肠杆菌的生长和定殖产生不利作用;而且,这种调整作用需要一定时间.此外,菊芋还有明显的整肠作用.
以健康昆明繫小鼠為實驗動物,研究瞭菊芋在體內對雙歧桿菌生長的影響,以期為研製以菊芋為主要原料的雙歧因子製品提供理論依據.結果錶明,菊芋在體內可以選擇性地促進雙歧桿菌的生長,對大腸桿菌的生長和定殖產生不利作用;而且,這種調整作用需要一定時間.此外,菊芋還有明顯的整腸作用.
이건강곤명계소서위실험동물,연구료국우재체내대쌍기간균생장적영향,이기위연제이국우위주요원료적쌍기인자제품제공이론의거.결과표명,국우재체내가이선택성지촉진쌍기간균적생장,대대장간균적생장화정식산생불리작용;이차,저충조정작용수요일정시간.차외,국우환유명현적정장작용.
