职业与健康
職業與健康
직업여건강
OCCUPATION AND HEALTH
2006年
23期
2086-2087
,共2页
学生%食堂%卫生
學生%食堂%衛生
학생%식당%위생
目的 了解文登市学生食堂的卫生状况,以便发现存在的问题,为制定相应的卫生管理措施提供依据.方法 2005年5-9月对文登市76所中小学校学生集体食堂进行调查.结果 76所中小学校集体食堂均办理了卫生许可证,从业人员持证上岗率为91.6%.餐饮具合格率中学为98.81%,高于小学的92.08%,差异有统计学意义(χ2=27.85,P＜0.01).结论 文登市中小学校集体食堂的总体卫生状况欠佳,中学卫生状况好于小学.
目的 瞭解文登市學生食堂的衛生狀況,以便髮現存在的問題,為製定相應的衛生管理措施提供依據.方法 2005年5-9月對文登市76所中小學校學生集體食堂進行調查.結果 76所中小學校集體食堂均辦理瞭衛生許可證,從業人員持證上崗率為91.6%.餐飲具閤格率中學為98.81%,高于小學的92.08%,差異有統計學意義(χ2=27.85,P＜0.01).結論 文登市中小學校集體食堂的總體衛生狀況欠佳,中學衛生狀況好于小學.
목적 료해문등시학생식당적위생상황,이편발현존재적문제,위제정상응적위생관리조시제공의거.방법 2005년5-9월대문등시76소중소학교학생집체식당진행조사.결과 76소중소학교집체식당균판리료위생허가증,종업인원지증상강솔위91.6%.찬음구합격솔중학위98.81%,고우소학적92.08%,차이유통계학의의(χ2=27.85,P＜0.01).결론 문등시중소학교집체식당적총체위생상황흠가,중학위생상황호우소학.
