酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2007年
10期
126-127,129
,共3页
茶酒%现状%发展
茶酒%現狀%髮展
다주%현상%발전
茶酒为我国首创,20世纪80年代以来,我国研制生产的茶酒有10多种,主要为发酵型、配制型和汽酒型茶酒.困扰我国茶酒发展的主要问题有生产原料、生产设备、工艺和技术及产品质量.加快我国茶酒业的发展,必须提高茶酒的技术和设备水平,制订茶酒质量标准和生产法规,打造中国名牌茶酒,加强企业管理和市场开拓.(孙悟)
茶酒為我國首創,20世紀80年代以來,我國研製生產的茶酒有10多種,主要為髮酵型、配製型和汽酒型茶酒.睏擾我國茶酒髮展的主要問題有生產原料、生產設備、工藝和技術及產品質量.加快我國茶酒業的髮展,必鬚提高茶酒的技術和設備水平,製訂茶酒質量標準和生產法規,打造中國名牌茶酒,加彊企業管理和市場開拓.(孫悟)
다주위아국수창,20세기80년대이래,아국연제생산적다주유10다충,주요위발효형、배제형화기주형다주.곤우아국다주발전적주요문제유생산원료、생산설비、공예화기술급산품질량.가쾌아국다주업적발전,필수제고다주적기술화설비수평,제정다주질량표준화생산법규,타조중국명패다주,가강기업관리화시장개탁.(손오)
