激光生物学报
激光生物學報
격광생물학보
ACTA LASER BIOLOGY SINICA
2010年
4期
507-510
,共4页
张继红%罗泽宇%陶能国%李俊丽%张艳%黄江南
張繼紅%囉澤宇%陶能國%李俊麗%張豔%黃江南
장계홍%라택우%도능국%리준려%장염%황강남
葛根素%索氏提取%抑菌效果
葛根素%索氏提取%抑菌效果
갈근소%색씨제취%억균효과
以湘西葛根为实验材料,选取水、甲醇和95%的乙醇作为提取溶剂,索氏提取法提取其葛根素.以提取率为指标,综合提取工艺中加入量、提取时间的影响,采用正交实验筛选出乙醇提取工艺,最佳参数为每次加入10倍量、回流提取时间3.5 h.用滤纸片法研究葛根提取液对大肠杆菌等8种常见食品腐败菌的抑菌活性,结果表明,各种菌体的抑菌效果为:大肠杆菌＞金黄色葡萄球菌＞枯草芽孢杆菌＞假丝酵母青霉,对青霉无抑菌作用.各种菌的抑菌效果与浓度的关系为,葛根素浓度升高,抑菌效果增强.
以湘西葛根為實驗材料,選取水、甲醇和95%的乙醇作為提取溶劑,索氏提取法提取其葛根素.以提取率為指標,綜閤提取工藝中加入量、提取時間的影響,採用正交實驗篩選齣乙醇提取工藝,最佳參數為每次加入10倍量、迴流提取時間3.5 h.用濾紙片法研究葛根提取液對大腸桿菌等8種常見食品腐敗菌的抑菌活性,結果錶明,各種菌體的抑菌效果為:大腸桿菌＞金黃色葡萄毬菌＞枯草芽孢桿菌＞假絲酵母青黴,對青黴無抑菌作用.各種菌的抑菌效果與濃度的關繫為,葛根素濃度升高,抑菌效果增彊.
이상서갈근위실험재료,선취수、갑순화95%적을순작위제취용제,색씨제취법제취기갈근소.이제취솔위지표,종합제취공예중가입량、제취시간적영향,채용정교실험사선출을순제취공예,최가삼수위매차가입10배량、회류제취시간3.5 h.용려지편법연구갈근제취액대대장간균등8충상견식품부패균적억균활성,결과표명,각충균체적억균효과위:대장간균＞금황색포도구균＞고초아포간균＞가사효모청매,대청매무억균작용.각충균적억균효과여농도적관계위,갈근소농도승고,억균효과증강.
