香料香精化妆品
香料香精化妝品
향료향정화장품
FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS
2011年
2期
8-9,13
,共3页
2,3-戊二酮%乙酰丙酰%2-戊酮%3-肟-2-戊酮%亚硝酸异戊酯%亚硝化
2,3-戊二酮%乙酰丙酰%2-戊酮%3-肟-2-戊酮%亞硝痠異戊酯%亞硝化
2,3-무이동%을선병선%2-무동%3-우-2-무동%아초산이무지%아초화
2,3-戊二酮是一种奶香型食用香料,以经典的亚硝化法合成2,3-戊二酮,即以2-戊酮为原料,使用亚硝酸异戊酯为亚硝化试剂,在浓盐酸存在下进行亚硝化反应,生成3-肟-2-戊酮,再经过水解得2,3-戊二酮,总反应得率达48.2%.
2,3-戊二酮是一種奶香型食用香料,以經典的亞硝化法閤成2,3-戊二酮,即以2-戊酮為原料,使用亞硝痠異戊酯為亞硝化試劑,在濃鹽痠存在下進行亞硝化反應,生成3-肟-2-戊酮,再經過水解得2,3-戊二酮,總反應得率達48.2%.
2,3-무이동시일충내향형식용향료,이경전적아초화법합성2,3-무이동,즉이2-무동위원료,사용아초산이무지위아초화시제,재농염산존재하진행아초화반응,생성3-우-2-무동,재경과수해득2,3-무이동,총반응득솔체48.2%.
