酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2007年
7期
144-145
,共2页
人物%方心芳%工业微生物%菌种保存%酒精发酵
人物%方心芳%工業微生物%菌種保存%酒精髮酵
인물%방심방%공업미생물%균충보존%주정발효
今年是方心芳老先生诞辰100周年,方心芳先生是我国著名的工业微生物学家、知名教授、老一辈的科学家.方老关心我国工业微生物发展,不遗余力地关心、培养人才.在抗日时期,方老排除困难,不顾个人安危,身藏菌种入川,在极端困难条件下开展研究工作,以木箱代培养箱,用电灯发热保温、培养和保存菌种,以人尿代硫酸氨,糖蜜发酵生产酒精,解决汽车缺油问题,所表现出艰苦奋斗的创新精神,给后人留下了深刻记忆.
今年是方心芳老先生誕辰100週年,方心芳先生是我國著名的工業微生物學傢、知名教授、老一輩的科學傢.方老關心我國工業微生物髮展,不遺餘力地關心、培養人纔.在抗日時期,方老排除睏難,不顧箇人安危,身藏菌種入川,在極耑睏難條件下開展研究工作,以木箱代培養箱,用電燈髮熱保溫、培養和保存菌種,以人尿代硫痠氨,糖蜜髮酵生產酒精,解決汽車缺油問題,所錶現齣艱苦奮鬥的創新精神,給後人留下瞭深刻記憶.
금년시방심방로선생탄신100주년,방심방선생시아국저명적공업미생물학가、지명교수、로일배적과학가.방로관심아국공업미생물발전,불유여력지관심、배양인재.재항일시기,방로배제곤난,불고개인안위,신장균충입천,재겁단곤난조건하개전연구공작,이목상대배양상,용전등발열보온、배양화보존균충,이인뇨대류산안,당밀발효생산주정,해결기차결유문제,소표현출간고강두적창신정신,급후인류하료심각기억.
