中国健康教育
中國健康教育
중국건강교육
CHINESE JOURNAL OF HEALTH EDUCATION
2008年
10期
777-780
,共4页
营养%卫牛教育%效果评价%中小学生
營養%衛牛教育%效果評價%中小學生
영양%위우교육%효과평개%중소학생
目的 评价营养教育对中小学生营养知识、态度及行为的影响效果,为有效开展营养知识教育提供科学依据.方法 采用分层整群随机抽样方法,选择曲阜市区中小学校各1所作为干预组,选择条件齐同的邹城市为对照组,干预组以6种营养宣传教育材料为基础,用大众和人际传播方式进行为期一年的营养宣传教育,干预前后分别对中小学生进行营养知识、态度及行为问卷调查.结果 基线和终期调查共中小学生1082名,营养教育后,小学生营养知识知晓率、平均得分、优良率分别从35.3%上升到76.0%,3.83分上升到8.10分,7.3%上升到81.6%;中学生分别从54.6%上升到83.6%,6.78分上升到8.87分,16.8%上升到96.5%.营养态度平均得分、及格率,小学分别从4.17分上升到4.80分,64.7%上升到91.6%;中学生分别从4.76分上升到4.92分,72.2%上升到97.6%,每天吃早餐、食鸡蛋、蔬菜水果、饮奶、喝饮料、白开水和每周体育锻炼3次以上人数百分比指标均明显高于对照组和教育前(P＜0.01).对照组终期和基线调查结果差异无统计学意义(P＞0.05).结论 在中小学校开展营养教育后,学生营养知识水平明显提高,营养态度显著改善,膳食行为和生活方式有了一定的改变.
目的 評價營養教育對中小學生營養知識、態度及行為的影響效果,為有效開展營養知識教育提供科學依據.方法 採用分層整群隨機抽樣方法,選擇麯阜市區中小學校各1所作為榦預組,選擇條件齊同的鄒城市為對照組,榦預組以6種營養宣傳教育材料為基礎,用大衆和人際傳播方式進行為期一年的營養宣傳教育,榦預前後分彆對中小學生進行營養知識、態度及行為問捲調查.結果 基線和終期調查共中小學生1082名,營養教育後,小學生營養知識知曉率、平均得分、優良率分彆從35.3%上升到76.0%,3.83分上升到8.10分,7.3%上升到81.6%;中學生分彆從54.6%上升到83.6%,6.78分上升到8.87分,16.8%上升到96.5%.營養態度平均得分、及格率,小學分彆從4.17分上升到4.80分,64.7%上升到91.6%;中學生分彆從4.76分上升到4.92分,72.2%上升到97.6%,每天喫早餐、食鷄蛋、蔬菜水果、飲奶、喝飲料、白開水和每週體育鍛煉3次以上人數百分比指標均明顯高于對照組和教育前(P＜0.01).對照組終期和基線調查結果差異無統計學意義(P＞0.05).結論 在中小學校開展營養教育後,學生營養知識水平明顯提高,營養態度顯著改善,膳食行為和生活方式有瞭一定的改變.
목적 평개영양교육대중소학생영양지식、태도급행위적영향효과,위유효개전영양지식교육제공과학의거.방법 채용분층정군수궤추양방법,선택곡부시구중소학교각1소작위간예조,선택조건제동적추성시위대조조,간예조이6충영양선전교육재료위기출,용대음화인제전파방식진행위기일년적영양선전교육,간예전후분별대중소학생진행영양지식、태도급행위문권조사.결과 기선화종기조사공중소학생1082명,영양교육후,소학생영양지식지효솔、평균득분、우량솔분별종35.3%상승도76.0%,3.83분상승도8.10분,7.3%상승도81.6%;중학생분별종54.6%상승도83.6%,6.78분상승도8.87분,16.8%상승도96.5%.영양태도평균득분、급격솔,소학분별종4.17분상승도4.80분,64.7%상승도91.6%;중학생분별종4.76분상승도4.92분,72.2%상승도97.6%,매천흘조찬、식계단、소채수과、음내、갈음료、백개수화매주체육단련3차이상인수백분비지표균명현고우대조조화교육전(P＜0.01).대조조종기화기선조사결과차이무통계학의의(P＞0.05).결론 재중소학교개전영양교육후,학생영양지식수평명현제고,영양태도현저개선,선식행위화생활방식유료일정적개변.
